面對(duì)時(shí)尚寬敞的開放式廚房，清潔工作自然成為重中之重。那么開放式廚房需要做哪些清潔工作呢？下面佰佰安全網(wǎng)的小編將給您介紹開放式廚房清潔方面的知識(shí)。

一、門板的清潔

（1）油漆類門板不可用可溶性清潔劑。

（2）所有苯類溶劑和樹脂類溶劑不宜做面板清潔劑。

二、臺(tái)面的清潔

（1）人造石和不銹鋼材料的櫥柜切忌用硬質(zhì)百潔布、鋼絲球、化學(xué)劑擦拭或鋼刷磨洗，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用光亮劑，否則會(huì)造成刮痕或侵蝕。

（2）防火板材質(zhì)的櫥柜可使用家用清潔劑，用尼龍刷或尼龍球擦拭，再用濕熱布巾擦拭，最后用干布擦拭。

（3)天然石臺(tái)面宜用軟百潔布，不能用甲苯類清潔劑擦，否則難以清除花白斑。清除水垢時(shí)，不能使用酸性較強(qiáng)的潔廁粉、稀鹽酸等，否則會(huì)損壞釉面，使其失去光澤。

（4）如果櫥柜是原木材質(zhì)，應(yīng)先用撣子把灰塵清除干凈，再以干布或沾原木保養(yǎng)專用乳液來擦拭，切勿使用濕抹布及油類清潔品。

（5）洗滌盆或煤氣爐等臺(tái)面處應(yīng)避免敲擊或受到撞擊，兩塊臺(tái)面相接處，應(yīng)避免水分的長期浸泡。

三、水槽的清潔

（1）每次清洗水槽時(shí)，要記得把濾盒后的管部頸端一并清洗，以免長期堆積的油垢愈積愈厚。

（2）如果油垢長期堆積在水槽管道內(nèi)，不易洗凈，那么試試在水槽內(nèi)倒一些廚房去油漬的清潔劑，然后用熱水沖，再以冷水沖。

四、柜體的清潔

（1）上柜的承載力一般不如下柜，所以上柜內(nèi)適合放置輕的物品，如調(diào)味罐及玻璃杯等，重物最好放在下柜里。

（2）放入柜內(nèi)的器皿應(yīng)該清洗干凈后再放入，特別要注意需把器皿擦干。

（3）櫥柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕。

（4）料理臺(tái)的水槽可以事先用細(xì)絲兜住內(nèi)部濾盒，防止菜屑及細(xì)小殘?jiān)伦∷堋?

佰佰安全網(wǎng)提醒：

廚房屬于安全隱患區(qū)域，平常要多讀廚房安全小知識(shí)，有備無患哦。

責(zé)任編輯:劉宇