一般售賣的加工食品都會標上一個最佳食用日期，告知消費者在這個日期之前能保持其產(chǎn)品的質(zhì)素。當過了這個日期的產(chǎn)品，雖不一定會變壞，但也不夠新鮮，此時不應售賣也不宜食用，以免造成身體不適。那么懷孕吃了過期的東西會怎么樣呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關的孕婦飲食小知識。

過期食品發(fā)霉變質(zhì)的同時會分泌出霉菌毒素，當人食用發(fā)霉變質(zhì)的食物時，容易出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀，時間長了會引起細胞癌變，導致癌癥發(fā)生。并且霉菌毒素化學及物理穩(wěn)定性較強，簡單的處理加工及烹飪很難去除霉菌毒素對人體的危害。

如果食物只是超過保質(zhì)期，盡管食物不一定出問題，但出事的比例提高了，例如保質(zhì)期內(nèi)是萬分之一的機會，過了保質(zhì)期則可能是百分之一了。據(jù)專家介紹，過期食品有可能導致細菌大量繁殖，食用后可導致“生物型”食物中毒和急性傳染病;另一方面，過期的食品也可引起化學變化(如油脂酸敗)，食用后可導致“化學型”食物中毒。(食物中毒按照性質(zhì)分為生物型和化學型兩種。)

孕婦如果在吃了過期的東西之后身體沒有明顯的不舒服，考慮是不會對嬰兒造成影響的，一般也不會中毒。孕期更要注意保護身體，吃東西的時候要注意食品的保質(zhì)期。如果有腹瀉的情況出現(xiàn)，則要及時到附近的醫(yī)院就診。

常見食品保質(zhì)期

1、乳品：新鮮乳品冷藏保質(zhì)期通常是7天，如果暴露在常溫下，幾小時就會腐敗變質(zhì)。

2、奶粉類食品：馬口鐵罐裝密封充氮包裝為24個月，非充氮包裝為12個月，玻璃瓶裝為9個月，塑料袋裝為6個月。

3、食用油：通常的保質(zhì)日期是18個月，這是以包裝未開封為前提的。開封后食用油的保質(zhì)期會相應縮短，最好3個月內(nèi)食用完。

4、米面：米面的保質(zhì)期常溫下是6~12個月不等。如果在北方，只要不放在高溫潮濕的地方，儲藏條件也正常，可以延長到24個月。但米面一旦發(fā)霉，絕不可食用。

5、酒類：11度~12度的省優(yōu)級熟啤酒為4個月，普通熟啤酒為2個月;10.5度的熟啤酒為50天;果酒為6個月;汽酒為3個月。

6、面包糕點：一般冬天7天，春季3~5天，夏季1~2天。因為含有水分，如果保存不當，面包糕點也許隔天就會發(fā)霉，一旦發(fā)霉，必須棄食。

7、蛋類：沒有固定的保質(zhì)期，3~5周內(nèi)一般都是沒有問題的，但蛋類每過一個星期，質(zhì)量就會下降一個等級，必須盡快使用。

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責任編輯:王小麗