老年人是一個(gè)特殊的群體，這個(gè)群體需要更多的關(guān)系和愛護(hù)。因?yàn)榈搅艘欢ǖ哪挲g，身體會(huì)逐漸的老化，而且各個(gè)器官的功能也會(huì)減退，所以老年人需要我們更多的呵護(hù)，讓他們安度晚年，老年人養(yǎng)生很重要，飲食應(yīng)該注意的內(nèi)容也很多。那么，老人食補(bǔ)要注意哪些心理問題呢？佰佰安全網(wǎng)為您普及這方面的老人飲食安全知識(shí)。

何謂食補(bǔ)？

食補(bǔ)是指利用食物營養(yǎng)功效結(jié)合自己身體情況，通過進(jìn)補(bǔ)膳食來達(dá)到增強(qiáng)抵抗力，免疫力，以達(dá)到一個(gè)健康的體魄，從而延年益壽、強(qiáng)健體魄。

老年人食補(bǔ)重要性

人進(jìn)入老年以后食欲開始消退，胃口越來越差，味覺系統(tǒng)也逐漸不敏感。這是人體衰老的正常體現(xiàn)，一方面是由于身體機(jī)能退化所致，另一方面，藥物、疾病、營養(yǎng)狀態(tài)、環(huán)境或心理因素也可能使老年人對(duì)吃提不起勁。許多人認(rèn)為了人老了，身體出現(xiàn)狀況是正常的，孰知老年人平時(shí)注意保養(yǎng)，堅(jiān)持良好的食補(bǔ)可以幫助老年人保持身體健康，以防疾病發(fā)生。

為何很多老年人食補(bǔ)存在心理問題？

隨著人們進(jìn)入老年，身體的新陳代謝會(huì)變差，還會(huì)給身體的健康狀況帶來多方面的影響。因此，很多老人選擇食補(bǔ)進(jìn)行養(yǎng)生，但老人食補(bǔ)時(shí)也存在很多心理問題，這是因?yàn)楹芏嗬先嗽谑逞a(bǔ)觀念上存在著誤區(qū)，對(duì)于食補(bǔ)半信半疑，還有老人對(duì)食補(bǔ)知識(shí)知之甚少，在達(dá)不到自己想要的結(jié)果時(shí)就會(huì)產(chǎn)生抑郁，失落的心理等等。

老人食補(bǔ)要注意哪些心理問題？

注意多疑的心理

多數(shù)的老人都是由于身體的一些疾病，而變的多疑。害怕疾病已經(jīng)是治療不好，無藥可醫(yī)就來。即使是自己身體沒有什么大的問題，都會(huì)多疑，當(dāng)然對(duì)于食補(bǔ)也是，總是抱有懷疑的態(tài)度，這樣反而達(dá)不到相應(yīng)的效果。

注意幻想的心理

身體在逐漸的衰老，有很多老人都在盼望可以長(zhǎng)壽，于是就會(huì)經(jīng)常的幻想自己能夠長(zhǎng)壽，總認(rèn)為通過食補(bǔ)就可以長(zhǎng)壽，去百病，但一旦生病就放棄食補(bǔ)，其實(shí)，食補(bǔ)是為了讓老人身體狀況得到改善，補(bǔ)充營養(yǎng)元素，以達(dá)到盡可能避免疾病目的，但不是絕對(duì)的。

注意失落心理

很多老人在食補(bǔ)時(shí)，對(duì)其抱有期望值太大，再加上并不知食補(bǔ)真正目的，在食補(bǔ)效果不顯著時(shí)就會(huì)產(chǎn)生失落心理，可一旦失落也許會(huì)引發(fā)多重疾病，這些并不是我們想要的，食補(bǔ)是需要循序漸進(jìn)才可使身體更健康，欲速則不達(dá)，這是必然的大道理。

注意盲目進(jìn)補(bǔ)心理

老年人的合理營養(yǎng)可減慢衰老，增強(qiáng)老年人的體質(zhì)?？梢恍├夏耆巳眳s常常是盲目進(jìn)行食補(bǔ)，但這樣不但不利于養(yǎng)生，反而會(huì)加重本身一些病情，得不償失。老年人要根據(jù)體質(zhì)特點(diǎn)生理特點(diǎn)，在飲食方面應(yīng)遵循的原則是減少熱量的供給，采用易消化的食物，進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w力活動(dòng)以維持適宜體重，注意水分的供給及膳食纖維攝入，少攝入糖和鹽，多吃高蛋白食品，蔬菜和水果等。

注意食補(bǔ)無用心理

一些老年人對(duì)于食補(bǔ)的常識(shí)了解甚少，認(rèn)為藥補(bǔ)大于食補(bǔ)，食補(bǔ)并不會(huì)起到很大的作用，事實(shí)上，這種想法是錯(cuò)誤的。老年合理營養(yǎng)是極為重要的，合理的食補(bǔ)有助于延緩衰老，而營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過盛、紊亂則有可能加速衰老的進(jìn)程。

老年人怎樣食補(bǔ)才正確？

1、飯菜要香

老年人味覺、食欲較差，吃東西常覺得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要注意色、香、味。

2、質(zhì)量要好

老年人體內(nèi)代謝以分解代謝為主，需用較多的蛋白質(zhì)來補(bǔ)償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類制品，這些食品所含蛋白質(zhì)均屬優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)豐富容易消化。

3、數(shù)量要少

研究表明，過分飽食對(duì)健康有害，老年人每餐應(yīng)以八成飽為宜，尤其是晚餐。

4、蔬菜要多

新鮮蔬菜是老年人健康的朋友，它不僅含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，還有較多的纖維素對(duì)保護(hù)心血管和防癌、防便秘有重要作用，每天的蔬菜攝入量應(yīng)不少于250克。

5、食物要雜

蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、礦物質(zhì)和水是人體所必需的六大營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素廣泛存在于各種食物中。為平衡吸收營養(yǎng)保持身體 健康，各種食物都要吃一點(diǎn)，如有可能每天的主副食品品種應(yīng)保持10種左右。

6、味道要淡

有些老年人口重，殊不知下鹽吃多了會(huì)給心臟、腎臟增加負(fù)擔(dān)，易引起血壓增高。為了健康老年人一般每天吃鹽應(yīng)以6至8克為宜。

7、飯菜要爛

老年人牙齒常有松動(dòng)和脫落，咀嚼肌變?nèi)酰汉拖阜置诹繙p少，胃腸消化功能降低。因此飯菜要做得飲一些。

8、水果要吃

各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素，這些營養(yǎng)成分對(duì)于維持體液的酸堿度平衡有很大的作用。為保持健康兩餐之間應(yīng)吃些水果 。

9、飲食要熱

老年人對(duì)寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收縮供血減少，并反射引起其他內(nèi)臟血循環(huán)量減少不利于健康。

10、吃時(shí)要慢

有些老年人習(xí)慣于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去久而久之對(duì)健康不利。應(yīng)細(xì)嚼慢咽以減輕胃腸負(fù)擔(dān)促進(jìn)消化。另外吃的慢些也容易產(chǎn)生飽腹感，防止進(jìn)食過多影響身體健康。

老人食補(bǔ)要注意哪些心理問題？上面的內(nèi)容就是對(duì)這個(gè)問題的介紹了，我相信大家應(yīng)該也都了解了吧，如果你家里也有老年人的話，希望你在照顧他們的時(shí)候都能注意到這些飲食方面的問題，這樣才能讓他們擁有健康。