怎樣避免食物中毒呢？

1、養(yǎng)成好的衛(wèi)生習慣，飯前便后要洗手。不要偷懶覺得沒什么，但你飯前手上的細菌甚至是有害物質都有可能入侵你的身體。

2、不要貪圖便宜而購買無照商販的食品和三無食品。這些食品本身就是有問題的，不要給自己帶來不必要的傷害。

3、不要吃污染、變質、過期、霉爛的食物。有些人為了節(jié)儉而舍不得丟掉已經變質的食物，但食物中毒后可不止是花錢的問題了，你的身體健康都會受到威脅。

4、注意食物的特性，很多食物也是相克的，誤食就會食物中毒。比如豬肉與菊花、百合、楊梅子等相克，是不能同食的，否則就會引起食物中毒。

5、有些食物一定要煮熟才能吃，比如扁豆，菌類也一定要多煮些時間才可食用；不是純凈的生水不要直接飲用。

6、合理的安排飲食，葷素搭配，不要暴飲暴食，更不要酗酒，生活飲食習慣是引起食物中毒的頭號敵人。

7、食物中毒以后盡快采取措施：如對剛吃下去的食物進行催吐，排出毒物；誤食時間稍長的應采取措施促使毒物盡快的排泄出來，再做相應的治療；中毒嚴重的就要進行洗胃、清腸等治療。