近日，家住連云港灌南的王大媽，在家里清洗海蝦時，右手中指不小心被蝦尾刺破了。一開始她沒當(dāng)回事，結(jié)果沒過兩天，王大媽開始發(fā)燒并且雙下肢腫脹，后病情迅速發(fā)展導(dǎo)致其多臟器功能衰竭，最終不治身亡。

記者了解到，導(dǎo)致王大媽身亡的主要原因，疑似其感染了“海洋創(chuàng)傷弧菌”，該細(xì)菌是一種相對罕見且十分兇險的細(xì)菌。據(jù)了解，江蘇省曾救治過該病病例不到10例。

不久前，王大媽在家里做飯時，在清洗海蝦過程中，右手中指不小心被蝦子尾巴扎破了。她只是簡單用水沖了一下傷口，就繼續(xù)做飯了。不料，第二天，王大媽的右手中指開始腫脹疼痛，此時，她依然沒太在意。兩天后，王大媽開始發(fā)燒，雙下肢腫脹伴大面積血性大皰，家人發(fā)現(xiàn)情況嚴(yán)重后，立即將她送到連云港市第一人民醫(yī)院急診科。

據(jù)接診醫(yī)生介紹，到急診時，王大媽的情況已經(jīng)很嚴(yán)重，已經(jīng)出現(xiàn)了乳酸酸中毒、軟組織感染、感染性休克、多臟器功能衰竭等癥狀，病情十分危急。經(jīng)過會診討論，王大媽疑似感染上比較罕見的“海洋創(chuàng)傷弧菌”細(xì)菌。雖然醫(yī)護(hù)人員全力搶救，但大媽還是不幸身亡。

王大媽疑似感染的“海洋創(chuàng)傷弧菌”是一種棲息于海洋中的細(xì)菌，如果接觸到被這種細(xì)菌污染的海產(chǎn)，如被海洋魚類、貝類、蝦、魚鉤等刺傷或食用生蠔、生魚片等，可能感染此菌。據(jù)醫(yī)生介紹，這種細(xì)菌相對罕見但十分兇險，感染“海洋創(chuàng)傷弧菌”后，患者初期表現(xiàn)為發(fā)燒和皮膚受損部位出現(xiàn)發(fā)紅、水皰。

如果不及時治療，病情會迅速發(fā)展為皮膚組織大面積壞死，出現(xiàn)全身中毒癥狀，多臟器功能衰竭，最終導(dǎo)致死亡。且一旦感染上發(fā)病很快，48小時內(nèi)死亡率可超過50%。

有肝硬化病史等人群最易被感染。王大媽因為自身肝臟不好，這也加劇了她的病情發(fā)展。此前，連云港市第一人民醫(yī)院曾收治過一例這樣的患者，最終醫(yī)治無效死亡。

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海鮮藻源毒素大多存在于海中的藻類植物中，而貝類大多是濾食性生物，需要攝取藻類為食。如果所攝取的藻類中含有毒素，它們就會積聚在貝類的身體組織內(nèi)，尤其是內(nèi)臟部分。人吃了含藻源毒素的貝類，便會導(dǎo)致中毒。海鮮中貝類中毒可分為4大類：麻痹性貝類中毒、下痢性貝類中毒、神經(jīng)性貝類中毒和失憶性貝類中毒。其癥狀包括刺痛、麻木、出疹、發(fā)燒、嘔吐、腹瀉、腹部痙攣、冷熱感覺逆轉(zhuǎn)、心搏徐緩及瞳孔擴(kuò)大等。一般在食用數(shù)分鐘至幾小時內(nèi)，這些癥狀就會相繼出現(xiàn)。

可以采取以下措施，預(yù)防海鮮中貝類中毒：

一是一定要到信譽良好的地方去購買，盡量別到路邊小攤上食用。

二是一次吃的不要太多，吃時應(yīng)該只吃貝肉中呈圓形的部分，那是貝類身體中的外展肌;避免食用周邊發(fā)黑的部位，那一般是它的內(nèi)臟、生殖器及卵子。

三是烹煮時一定要徹底，水溫達(dá)到沸點后，雖然不能把耐熱的毒素完全消滅，但會大大減低微生物污染所造成的風(fēng)險。

四是兒童、病人及老年人吃了含有毒素的貝類后，更容易出現(xiàn)中毒癥狀，因此要盡量少吃。

吃海鮮中毒后,如非常嚴(yán)重應(yīng)馬上去醫(yī)院，如不嚴(yán)重可吃大蒜。如果腹瀉，最好吃一些流食，比如濃米湯、稀藕粉、杏仁霜、去油肉湯、淡茶、過濾后的果汁等;情況好轉(zhuǎn)后再吃一些半流食，如掛面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。但是，不要喝牛奶。因為牛奶雖不含食物纖維，但能在腸道中增加殘渣，讓病情加重。另外，還要注意少食多餐;食物溫度也不宜過冷，否則會引起腸蠕動。

如果是慢性腹瀉，持續(xù)的時間較長，會造成身體中一定的營養(yǎng)損失。因此，最好選擇既能補充營養(yǎng)，對腸道刺激又小的食物。常見的有谷類：粥、稀飯、發(fā)面蒸食、面包、軟面條、面片等;蛋類：除煎蛋外，其他做法均可;肉類：嫩瘦肉、雞、魚、蝦，最好做得軟、爛一些;豆類：豆?jié){、豆腐;蔬菜類：含纖維低的蔬菜，如去皮胡蘿卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、絲瓜等，但記住，一定要做熟了再吃;甜點心：餅干、藕粉、蛋糕。

預(yù)防海鮮中毒的注意事項：

1、不能過量吃海鮮(因為吃過量的海鮮可能導(dǎo)致體內(nèi)水銀含量過高)。

2、不吃生海鮮(因為沒煮過的海鮮含的病毒量比其他物品高幾十倍，很容易致病)。

3、海鮮不能和一些水果同食。因為海鮮含有豐富的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，如果和富含維生素C的水果同吃(例如：葡萄，山楂等)會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

4、不能吃魚膽。因為魚膽容易發(fā)生中毒。

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