9月18日，北京市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，今年北京中秋月餅總體安全狀況良好，抽檢中發(fā)現(xiàn)2批次不合格月餅，涉及菌落總數(shù)超標(biāo)和霉菌超標(biāo)。

據(jù)悉，北京地區(qū)各級(jí)食藥監(jiān)部門抽檢180批次月餅樣本，其中2批次樣品抽檢不合格，涉及的不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)和霉菌超標(biāo)。其中，位于大興區(qū)的樂購特易購商業(yè)（北京）有限公司金星路分公司銷售的1批次“老味月餅（伍仁月餅京式）”被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。生產(chǎn)企業(yè)是河北省廊坊市兆龍食品有限公司，生產(chǎn)日期是2018-08-03。另外一批次抽檢不合格月餅是位于海淀區(qū)的北京御茶膳房食品有限責(zé)任公司第一零售分店銷售的“南五仁月餅（蘇式果仁類）”，不合格項(xiàng)目是霉菌超標(biāo)。生產(chǎn)企業(yè)是北京喜壽盈堂食品有限責(zé)任公司，委托生產(chǎn)企業(yè)是北京御茶膳房食品有限責(zé)任公司，生產(chǎn)日期是2018-08-20。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格月餅，市食藥監(jiān)局稽查總隊(duì)總隊(duì)長(zhǎng)孟輝表示，目前已責(zé)令上述銷售不合格月餅的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)停止生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)相應(yīng)產(chǎn)品，相關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)管部門已立案調(diào)查，將依據(jù)調(diào)查結(jié)果，作出沒收產(chǎn)品和違法所得、罰款等行政處罰，后續(xù)將持續(xù)加大對(duì)上述不合格產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)的抽檢和監(jiān)督檢查頻次。

菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

購買好月餅?zāi)阋?點(diǎn)

臨近中秋佳節(jié)，很多人已經(jīng)開始在購買月餅了，可有些朋友因?yàn)榇中拇笠?，不注意購買月餅安全常識(shí)，結(jié)果買到了發(fā)霉的月餅，出現(xiàn)嘔吐及肚瀉，佰佰安全網(wǎng)下面為大家分享一些購買月餅的安全常識(shí)。

馬上就到一年一度的中秋節(jié)了，很多人開始購買月餅送給親朋好友，或是自己吃，但有些朋友卻因沒有基本的購買月餅生活常識(shí)，買到了問題月餅，近日，香港的一位林小姐，就不小心購買到了發(fā)霉月餅。

據(jù)香港《明報(bào)》報(bào)道，林小姐8月31日在香港荃灣美心西餅店購買6盒低糖蛋黃蓮蓉月餅，翌日，她將其中2盒送給廣州的客戶劉先生，4天后，劉先生及4歲兒子食用月餅后分別嘔吐及肚瀉，檢查下發(fā)現(xiàn)另一盒未開封的月餅出現(xiàn)綠色霉菌。

如何購買到安全健康的好月餅?

一要看標(biāo)簽。

選購月餅時(shí)，需觀察包裝盒是否標(biāo)明色素、香精、防腐劑等，不能只標(biāo)商標(biāo)、商品名稱。依照相關(guān)規(guī)定，月餅包裝上要按用量大小的順序標(biāo)明使用的所有原輔料。同時(shí)，消費(fèi)者還要特別關(guān)注含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、衛(wèi)生許可證號(hào)，避免購買到“三無”產(chǎn)品。

二要選廠家。

消費(fèi)者應(yīng)選擇一些規(guī)模較大、且有一定信譽(yù)的生產(chǎn)廠家和商場(chǎng)購買，對(duì)散裝月餅需慎重選擇，盡量不去批發(fā)市場(chǎng)或小店選購。

三是看價(jià)格。

選購月餅時(shí)不要以價(jià)格定質(zhì)量，不要盲目購買價(jià)格高的月餅。有些月餅在外包裝上下工夫，使產(chǎn)品的價(jià)格過高。不要購買過度包裝的月餅，做到理性消費(fèi)。

四是對(duì)于網(wǎng)購月餅要小心。

要選擇比較正規(guī)的網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)商和大品牌，要仔細(xì)查看用戶評(píng)價(jià)，在下單前最好了解月餅的行情，以確認(rèn)團(tuán)購網(wǎng)站標(biāo)注的超低折扣是否符合實(shí)情。

五是“概念月餅”要慎選，“保健”、“治病”信不得

近年來，商家利用人們對(duì)健康的渴望，在市場(chǎng)上推出各類“概念月餅”，宣傳其有保健、營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣等功效，并聲稱所銷售的月餅有“防治高血壓、高血脂”，“提高免疫力”等療效，像月餅這樣的普通食品，其保健效果未得到國(guó)家相關(guān)部門的認(rèn)可，也未予以頒發(fā)相關(guān)的保健品、藥品批準(zhǔn)文號(hào)，這種宣傳是不可信的。依據(jù)《中華人民共和國(guó)廣告法》的相關(guān)規(guī)定，普通食品是不允許宣傳療效的，如果您發(fā)現(xiàn)有類似宣傳，可以撥打“12315”進(jìn)行舉報(bào)。

六是重視月餅品質(zhì)，切勿被華麗包裝迷了眼

隨著人們生活水平的提高，對(duì)各類產(chǎn)品的包裝要求趨于華麗，因此，商家利用消費(fèi)者的這一心理，推出了很多質(zhì)量一般，包裝豪華的月餅。根據(jù)《月餅國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，月餅包裝成本應(yīng)不超過其出廠價(jià)格的25%，外包裝盒與月餅成本要成比例的縮減。照此標(biāo)準(zhǔn)，月餅市場(chǎng)超豪華包裝和大盒裝小月餅之類的“天價(jià)”月餅是不允許的，同時(shí)也要慎防搭售商品，在月餅市場(chǎng)上，經(jīng)常可見搭售煙、酒、茶葉、高檔裝飾品等禮品的月餅盒。消費(fèi)者很難分辨商品的質(zhì)量，也無法估算價(jià)格，所以，消費(fèi)者選購此類月餅時(shí)，切勿被豪華包裝迷惑，造成買櫝還珠的后果。

七是近距離鑒定月餅質(zhì)量：一看、二聞、三品、四要

選購月餅時(shí)，一：“看”外觀，好的月餅的塊型應(yīng)該大小均勻、周正飽滿，注意包裝上重要標(biāo)志是否合格;二：“聞”氣味，新鮮的月餅有月餅特有的香味，如果使用劣質(zhì)原料制作或存放時(shí)間較長(zhǎng)的月餅則會(huì)聞到一股異味;三：“品”月餅質(zhì)量，新鮮月餅餅皮厚薄均勻，餡料飽滿，口感綿軟。四：“要”到大型正規(guī)商場(chǎng)進(jìn)行購買，索取并妥善保管購貨憑證，以便保護(hù)好您的合法權(quán)益。

佰佰提醒，買月餅不管是自己吃，還是送人，都不應(yīng)該大意，衛(wèi)生健康沒問題是基礎(chǔ)，對(duì)于價(jià)格、包裝上的選擇，大家因有而異，但切忌盲目。更多選購月餅安全常識(shí)盡在本安全網(wǎng)站。