核桃補(bǔ)腦的說法由來已久，但是有些人還是對此心存疑慮。近日，科學(xué)研究再次證明：核桃確實(shí)補(bǔ)腦。

近日，軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生學(xué)環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所一項(xiàng)專項(xiàng)研究報(bào)告《桃乳改善學(xué)習(xí)記憶的實(shí)驗(yàn)研究》證明核桃乳確實(shí)具有提高學(xué)習(xí)記憶能力的健腦功效。

據(jù)悉，軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生學(xué)環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所的研究人員隨機(jī)選取了以核桃為原料生產(chǎn)加工而成的六個(gè)核桃作為實(shí)驗(yàn)樣本，對小白鼠進(jìn)行了核桃乳提高學(xué)習(xí)記憶能力的相關(guān)實(shí)驗(yàn)。

通過曠場、被動(dòng)逃避、八臂迷宮等多個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ脱芯堪l(fā)現(xiàn)：與對照組相比，兩個(gè)核桃乳補(bǔ)充組在攝食量和體重方面均無顯著差異，提示核桃乳干預(yù)對小鼠攝食行為和體重?zé)o影響;但與對照組相比，采用六個(gè)核桃核桃乳，被動(dòng)逃避學(xué)習(xí)記憶能力有增加趨勢，空間學(xué)習(xí)記憶能力明顯提高。本研究開展了核桃乳補(bǔ)充對幼鼠學(xué)習(xí)記憶能力的影響，不同的行為學(xué)指標(biāo)均提示核桃乳可提高小鼠的學(xué)習(xí)記憶能力。業(yè)界專家指出，此項(xiàng)研究結(jié)果可為核桃乳在健腦益智方面的研發(fā)提供功效基礎(chǔ)。

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