肉制品食品安全問題一直備受關(guān)注。為保障肉制品安全，廣東嚴查四類肉制品違法犯罪行為，繳獲病死豬肉、走私凍肉等問題豬肉共計700多噸。

廣東省食品藥品監(jiān)管局和廣東省公安廳3日發(fā)布打擊肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營違法犯罪活動為主要內(nèi)容的“秋風(fēng)”行動成果，行動期間共收繳病死豬肉60多噸、問題肉和肉制品250多噸、來源不明或涉嫌走私凍肉425噸。

為嚴厲打擊涉食品違法犯罪行為，切實維護廣大群眾餐桌安全，今年4月至9月，廣東省公安廳和廣東省食品藥品監(jiān)管局共同發(fā)起了以打擊肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營違法犯罪活動為主要內(nèi)容的“秋風(fēng)”行動，重點打擊“加工銷售和使用腐敗變質(zhì)、病死或死因不明等問題肉及肉制品”、“使用回收、過期、未經(jīng)檢驗檢疫肉原料及使用工業(yè)鹽、濫用亞硝酸鈉、色素等加工制作臘肉、腌肉、臘腸等肉制品”、“摻雜摻假制售假冒牛羊肉”、“銷售來源不明冷凍肉品”等四類涉肉及肉制品違法犯罪行為。

行動期間，各地公安機關(guān)和食藥監(jiān)部門對肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)、使用肉原料的食品生產(chǎn)企業(yè)以及大型肉類批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市酒樓等經(jīng)營單位進行了廣泛深入的摸排調(diào)查，發(fā)現(xiàn)、核查肉及肉制品違法犯罪線索634條，立刑事案件275起、破案230起，刑事拘留379人、逮捕378人，搗毀地下窩點155處，收繳病死豬肉60多噸、問題肉和肉制品250多噸、來源不明或涉嫌走私凍肉425噸，有力遏制了肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營違法犯罪活動高發(fā)勢頭。

廣州、深圳、佛山、惠州、東莞、江門、肇慶、河源等市相繼偵破了一批涉及肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營違法犯罪的系列案件和大案要案。廣東省食藥監(jiān)局組織抽查檢驗肉及肉制品1601批次，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不合格63批，立案查處案件223宗。

“秋風(fēng)”行動收官之后，廣東省食藥監(jiān)部門和廣東省公安機關(guān)將針對當前食品領(lǐng)域非法使用添加劑和濫用添加劑突出的問題，共同部署從今年10月份開始至明年3月份，開展為期半年的打擊食品非法添加違法犯罪“清源”專項行動。