豬肉假冒牛肉給食品安全帶來隱患。一些不法商販為牟取暴利不惜鋌而走險(xiǎn)，最終受到法律嚴(yán)懲。

11月30日，記者從宿豫公安分局獲悉，近期宿豫警方成功破獲一長期從事用豬肉假冒牛肉，并非法使用添加劑的犯罪活動，在搗毀生產(chǎn)窩點(diǎn)中，查扣不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的肉食2000余公斤。抓獲許某某等犯罪嫌疑人7名，刑拘3人，取保候?qū)?人。據(jù)悉，該案涉案金額達(dá)1000余萬元。

宿豫公安分局經(jīng)濟(jì)犯罪偵查大隊(duì)副大隊(duì)長蔡忠介紹，2015年5月，宿豫區(qū)市場監(jiān)督管理局移送一條線索：在宿豫區(qū)來龍菜市場發(fā)現(xiàn)有商販出售假牛肉，但假牛肉的來源不清楚。

蔡忠說，警方在綜合分析、深度研判的基礎(chǔ)上，梳理分析出一條重大線索：有個30歲左右的年輕人，每天凌晨開著一輛黑色汽車到菜市場以低于市場價一半的價格出售牛肉。偵查人員敏銳地感覺到這是條“大魚”?！熬讲扇∶孛芨?，蹲點(diǎn)守候等多種偵查手段深入調(diào)查。當(dāng)時正值夏季最炎熱的時候，偵查人員忍受著蚊蟲叮咬，在嫌疑人家門口的玉米地里一蹲就是三四個小時。經(jīng)過4個多月的長線縝密偵查，我們初步摸清了以許某某為首，長期活躍在宿遷多個菜市場的犯罪網(wǎng)絡(luò)。該網(wǎng)絡(luò)成員相互配合，分工明確，長期從事用豬肉假冒牛肉，并非法使用添加劑犯罪活動，為確保人民群眾餐桌安全，我們認(rèn)為收網(wǎng)時機(jī)成熟，迅速實(shí)施抓捕?！辈讨艺f。

“2015年9月22日凌晨，在分局多警種的密切配合下，在宿城區(qū)南蔡市將犯罪嫌疑人許某某抓獲，在其駕駛的用于運(yùn)輸假牛肉的黑色帕薩特轎車上當(dāng)場搜查出記賬本、假牛肉等涉案物品。初步查明，許某某伙同他人自2014年6月份以來，先后多次在其家中加工不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的牛、豬、羊肉并多次先后到宿豫區(qū)華東農(nóng)貿(mào)市場、大興鎮(zhèn)、洋河新區(qū)、國開區(qū)三棵樹鄉(xiāng)等地銷售?！辈讨艺f，經(jīng)鑒定，牛肉里面非法使用添加的亞硝酸鈉超標(biāo)30倍，長期食用會致癌。

蔡忠說，警方依法對犯罪嫌疑人許某某家進(jìn)行了搜查，當(dāng)打開許某某家緊閉的大門，現(xiàn)場的一幕令民警震驚?！拔覀儼l(fā)現(xiàn)整個院子到處都是肉，有的放在地上，有的放在大桶里，滿院子蒼蠅亂飛?！本桨l(fā)現(xiàn)，許某某在生產(chǎn)過程中，通過添加牛肉精等添加劑將豬肉通過蒸煮、腌制、晾曬后加工成牛肉?！八膩喯跛徕c嚴(yán)重超標(biāo)，我們依法進(jìn)行了查扣。”蔡忠說。

至此，宿豫警方成功搗毀假牛肉生產(chǎn)窩點(diǎn)一個，銷售、儲存窩點(diǎn)6個，查扣不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的肉食2000余公斤。行動中警方抓獲許某某等犯罪嫌疑人7名，刑拘3人，取保候?qū)?人。據(jù)悉，該案涉案金額達(dá)1000余萬元，目前，案件正在深挖擴(kuò)線中。

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