27日12：00，微信網(wǎng)友“PP”發(fā)朋友圈：飼養(yǎng)的豬奄奄一息，濮某覺得浪費了可惜，便趕緊屠宰后將豬肉出售。

54歲的濮某從事生豬屠宰30多年。2000年開始，濮某和朋友程某合伙屠宰并分開銷售豬肉。

去年9月，濮某、程某和朋友葉某買了7頭豬，養(yǎng)在程某家中。三人準備每天殺一頭，然后分開銷售。9月12日凌晨，濮某準備殺豬時，發(fā)現(xiàn)其中一頭豬快死了，躺在地上不會動，只剩最后一口氣。

濮某拿著分到的豬肉回家，留了部分稍差的肉在家喂狗，剩下十幾斤成色較好的豬腿肉拿到了村里低價販賣。

來買豬肉的村民發(fā)現(xiàn)豬肉有點發(fā)紅，濮某這樣解釋：這頭豬有些“中暑”了，但還是可以吃的。最后，濮某這十幾斤豬肉共賣了120元。

遂昌縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所接到群眾舉報后，進行了現(xiàn)場檢疫，結果顯示該批豬肉外觀、顏色不正常，確定該批豬肉不合格。

近日，麗水遂昌縣人民法院開庭審理了這起案件?！拔冶緛碛X得十幾斤豬肉也沒什么的，真是吃了不懂法的虧?！狈ㄍド希嘲没诓灰?。

法院審理后認為，濮某銷售不符合食品安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病，其行為已構成銷售不符合安全標準的食品罪。濮某被判六個月，緩刑一年，罰金2000元。

病死豬肉辨別方法

1、聞氣味

新鮮豬肉具有鮮豬肉正常的氣味;變質豬肉不論在肉的表層還是深層均有血腥味、腐臭味及其他異味。

2、看表皮

健康豬肉表皮無任何斑痕;病死豬肉表皮上常有紫色出血斑點，甚至出現(xiàn)暗紅色彌漫性出血，也有的會出現(xiàn)紅色或黃色隆起疹塊。

3、看彈性

新鮮豬肉質地緊密富有彈性，用手指按壓凹陷后會立即復原;變質豬肉由于自身被分解嚴重，組織失去原有的彈性而出現(xiàn)不同程度的腐爛，用指頭按壓后凹陷，不但不能復原，有時手指還可以把肉刺穿。

4、看脂肪

新鮮豬肉脂肪呈白色或乳白色，有光澤;病死豬肉的脂肪呈紅色、黃色或綠色等異常色澤。

5、看肌肉

健康豬的瘦肉一般為紅色或淡紅色，光澤鮮艷，很少有液體流出;病死豬肉顏色發(fā)紅發(fā)紫，無光澤，擠壓時有暗紅色的血汁滲出。

另外，佰佰安全網(wǎng)特意提醒，辨別死豬肉，還可以通過用清水燒煮的辦法，質量有問題的豬肉放到鍋里燒煮后，沒有新鮮豬肉那么清香，湯里也沒有薄薄的脂肪層，用嘴咬一下，可以明顯感到很硬，這是因為死豬肉的肉質纖維比較粗。