“福喜供用過期劣質肉”事件中，福建無疑成為受影響最大的省份。記者22日下午從福建省食品藥品監(jiān)管局獲悉，針對新聞媒體曝光上海福喜食品有限公司存在使用過期變質肉類原料可能涉及福建，該局已成立了專門檢查小組，會同福州市食品藥品監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對相關企業(yè)進行專項檢查。

據(jù)通報，目前，福建省食品藥品監(jiān)管局已封存了百勝餐飲(福州)有限公司旗下必勝客餐廳從上海福喜食品有限公司采購的肉類原料616.5袋(0.082KG/袋);封存了福州麥當勞餐廳食品有限公司從上海福喜食品有限公司購進的全部產(chǎn)品，其中：雞翅中15950塊，雞翅根12000塊，雞腿2376塊，麥樂雞2592塊，牛肉餅68699塊，豬柳8932塊，火腿扒14681塊。

通報還顯示，百勝餐飲(福州)有限公司旗下另一品牌肯德基餐廳尚未發(fā)現(xiàn)使用上海福喜肉類食品原料;新聞報道中所涉及的其他外資餐飲品牌企業(yè)有在榕經(jīng)營的德克士、星巴克、華萊士等三家企業(yè)目前也尚未發(fā)現(xiàn)有向上海福喜公司采購肉類食品原料行為。

7月20日，上海東方衛(wèi)視晚間新聞曝光了上海福喜食品有限公司大量使用過期變質肉的行為，引發(fā)廣泛關注。該公司通過“過期食品回鍋重做”等手段加工過期劣質肉類，再將生產(chǎn)的麥樂雞塊、牛排、漢堡肉等，售給肯德基、麥當勞、必勝客等快餐連鎖店。

頗為值得注意的是，肯德基中國發(fā)布消息特別指出，除福建省少數(shù)肯德基餐廳的芝士豬柳蛋堡和香嫩烤肉堡可能會短期斷貨外，其他城市的所有肯德基餐廳都沒有使用上海福喜提供的肉類食品原料，所有產(chǎn)品正常供應。

據(jù)本土媒體報道稱，肯德基、麥當勞福建區(qū)域相關人士均承認，部分餐廳使用了福喜原料。應此，少數(shù)肯德基餐廳的芝士豬柳蛋堡和香嫩烤肉堡可能會短期斷貨，而麥當勞則緊急下架了所有涉及牛肉、豬肉的產(chǎn)品。

福建省食品藥品監(jiān)管局已要求各設區(qū)市食品藥品監(jiān)管局對相關餐飲企業(yè)開展檢查。

對目前已封存的產(chǎn)品，福州市食藥監(jiān)局將進一步核實具體產(chǎn)品的批次，待上海市食品藥品監(jiān)管局確認違法批次產(chǎn)品后，將依法查處。