在山東壽光養(yǎng)了10年羊的王春芝怎么也不會(huì)想到，自己家的羊會(huì)被1000多公里外沈陽農(nóng)田里長(zhǎng)出的大蔥害死。8月24日一早，她發(fā)現(xiàn)自家養(yǎng)殖的羊出現(xiàn)抽搐、口吐白沫的癥狀，經(jīng)過搶救最后還是有80只羊死了。隨后，當(dāng)?shù)匦l(wèi)生檢疫站在喂羊的大蔥葉中發(fā)現(xiàn)了甲拌磷、毒死蜱等劇毒農(nóng)藥成分。這批大蔥葉是附近一座預(yù)冷庫(kù)扔掉的廢葉，大蔥在這里經(jīng)過處理后，會(huì)被運(yùn)往全國(guó)各地。記者了解到，目前一名涉事的沈陽大蔥種植戶已被警方帶走調(diào)查。

在數(shù)十只羊枉死之后，有關(guān)劇毒農(nóng)藥、有毒大蔥的一切，最終以一種出人意料的方式浮出水面。作為事故的受害者，王春芝顯得很無奈，“如果說我們家的羊?yàn)槿藫趿诉@一批蔥，可能也算是一種安慰?！钡拇_，從某種意義上說，這事足夠幸運(yùn)，卻又足夠不幸。當(dāng)食品安全淪落到“以羊擋毒”的份兒上，這無異于是扯掉了最后一塊遮羞布。所有人，都有理由為此后怕。

實(shí)在不敢想象，如果這批有毒大蔥流向市場(chǎng)、走上餐桌，最終會(huì)造成何種后果;也實(shí)在無法理解，為何在種植、收購(gòu)、運(yùn)輸?shù)母鱾€(gè)環(huán)節(jié)，都未能檢出這批帶毒的大蔥……這一事件到底是偶然的個(gè)案，還是普遍亂象的冰山一角?在全社會(huì)已為“問題食品”付出沉重代價(jià)的大背景下，公共職能部門所力推建設(shè)的諸多食品安全防火墻機(jī)制，似乎至今仍舊不能讓公眾真正安心。

事實(shí)上，“有毒大蔥”所暴露出的問題可說是由來已久。其所指向的，實(shí)則是兩個(gè)層面的根本性頑疾。其一，就是“小而散”的分散農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，留下了太多監(jiān)管盲區(qū)?，F(xiàn)實(shí)中，大部分大型蔬菜種植基地已很好納入了監(jiān)管，一些小規(guī)模的、零碎的種植地卻游離其外，而后者往往更有以“非法手段”增產(chǎn)增收的沖動(dòng);其二，則是流通、販?zhǔn)郗h(huán)節(jié)“法定檢測(cè)”的形同虛設(shè)，媒體就曾曝光，一些農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)只見收費(fèi)員不見農(nóng)殘檢測(cè)員。

現(xiàn)實(shí)的局面是，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全性的檢測(cè)，過多地壓在了終端零售環(huán)節(jié)的抽檢上。其雖然也能發(fā)現(xiàn)不少問題，但終究還是難免有所遺漏。蔬菜生產(chǎn)的分散經(jīng)營(yíng)模式，加之原產(chǎn)地近乎全程不設(shè)防的“弱監(jiān)管”，共同促成了“有毒大蔥”的暢通無阻。而由此事所牽出的，其實(shí)還是“控農(nóng)殘”體系如何前移和下沉的老問題。越來越多案例表明，在果蔬生產(chǎn)的源頭配備更多監(jiān)管力量，確保農(nóng)殘檢測(cè)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、到村莊、到田地，已然刻不容緩。

加大對(duì)果蔬生產(chǎn)的前端監(jiān)管，才能盡可能自一開始就排除掉隱患。也只有在田間地頭就直接確立起生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和執(zhí)法力度，才可讓消費(fèi)者不必寄希望于“以羊擋毒”式的萬幸。

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