火鍋中添加罌粟殼已經(jīng)不是頭一次聽說了，很多黑心餐廳老板為攬活“回頭客”，在火鍋中添加罌粟殼，一般消費(fèi)者不易察覺，也并不知道其危害有多大。

日前，上海金山區(qū)檢察院就審查起訴了一起非法添加罌粟殼案件，黑心老板陳宇被以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪追究刑事責(zé)任。

生意火爆背后存貓膩

今年年初，上海金山區(qū)民警聯(lián)合區(qū)食藥監(jiān)進(jìn)行專項(xiàng)檢查中，在一新開張的牛肉火鍋店內(nèi)查獲罌粟殼一箱，涉嫌在火鍋湯料中添加罌粟殼，以吸引顧客從中非法牟利，警方隨即迅速立案偵查。

該店老板陳宇交代，已持續(xù)在火鍋原湯中加入整顆罌粟殼達(dá)28日，共消耗罌粟殼9顆。與此同時(shí)，警方根據(jù)現(xiàn)場抽取的火鍋底料中檢測出那可丁、罌粟堿、嗎啡等違法添加的非食用物質(zhì)。據(jù)悉，這些違法添加成分能夠讓人上癮。如果長期食用，可能產(chǎn)生藥物依賴，用量較大時(shí)，甚至?xí)θ梭w神經(jīng)系統(tǒng)造成損害，可能造成慢性中毒。

為攬生意仍鋌而走險(xiǎn)

雖然明知罌粟殼為有害的原料，為了吸引客人，陳宇仍非法添加。他交代道：”開店剛開始生意一般，后來聽說加點(diǎn)罌粟能提鮮，我就從網(wǎng)上買了一箱，大概三斤左右。最近一個(gè)月人氣果然旺了很多，客人們覺得我家的火鍋很鮮，增加了不少回頭客?！?

那么，這些罌粟殼是如何加入到火鍋中的呢?陳宇表示會(huì)將罌粟殼和其他香料放入紗布包中，然后在廚房的原湯大鍋內(nèi)燒煮。紗布包里一般放1粒大顆或者2粒小顆，每次湯包用四五天換一次。

日前，因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，陳宇被金山區(qū)檢察院提起公訴。最終，法院判處其有期徒刑六個(gè)月并處罰金人民幣五千元。

餐飲行業(yè)添加罌粟屢禁不止

據(jù)承辦此案的檢察官表示，近年來辦理的餐飲行業(yè)中添加罌粟殼、罌粟籽、罌粟粉等案件并不少見。一些商家為了謀取暴利，不惜用罌粟這種有毒物質(zhì)來吸引顧客，不僅有違商家的信譽(yù)，更是對他人生命健康的不負(fù)責(zé)任。

檢察官表示，為保障公眾”舌尖上的安全“，需要社會(huì)各界的共同努力。一方面，相關(guān)執(zhí)法部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)厲整治餐飲行業(yè)違法違規(guī)行為，嚴(yán)防使用不合格食品原料或在調(diào)味料中添加罌粟殼、罌粟粉等非食用物質(zhì)，涉嫌違法犯罪的，及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)堅(jiān)決查處。另一方面，進(jìn)一步教育廣大食品從業(yè)者，使他們?nèi)媪私馐称分刑砑永浰谛袨榈倪`法性及危害性，強(qiáng)化經(jīng)營者的食品安全意識(shí)。此外，消費(fèi)者若發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位非法添加罌粟的行為，應(yīng)及時(shí)舉報(bào)，促進(jìn)社會(huì)良好的監(jiān)督氛圍。

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