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    佰佰安全網(wǎng) > 佰佰知識 > 安全百科 > 食品安全 > 夏威夷蝸牛

    據(jù)小編了解,夏威夷蝸?,F(xiàn)在已經(jīng)基本滅絕了,人工養(yǎng)殖也不多,因此價格多少并沒有相關參考依據(jù)。

    夏威夷蝸牛是一類色彩鮮艷的蝸牛,屬于小瑪瑙螺屬。它們分布在夏威夷,所有現(xiàn)存物種都已瀕危。它們的顏色、外形都各有不同,但平均大約3、4英寸長。大部分都有著具有光澤、平滑的橢圓形或卵形外殼,并且外殼上有著不同的色彩斑斕的顏色,如:黃色、橙色、紅色、褐色、綠色、灰色、黑色以及白色。它們一般在夜間活動。大部分居住在美國夏威夷群島的瓦胡島上。它們分布在島上海拔高度以上山上的本地。

    幼蝸牛多為腐食性,以攝食腐敗植物為主;成蝸牛一般以綠色植物為主,食各種植物的根、莖、葉、花、果實等,尤其喜食植物的幼芽和多汁植物,亦食各種廢紙、豬糞、植物殘渣等。

    據(jù)小編了解,大部分蝸牛都是有毒的,夏威夷蝸牛也不例外,因為它們都主要以泥土和腐葉作棲息地,很可能滿布細菌或其他對人類有害的物質(zhì)。因此食用蝸牛在“屠宰”售賣之前,都要經(jīng)過一個為期約兩星期的“排毒期”,以便蝸??梢詫⒃谄淠c臟內(nèi)的細菌及有毒物種排出其體外。

    其實蝸牛在國際上享有“軟黃金”美譽。它的肉嫩味美,營養(yǎng)豐富。據(jù)測定,每500克蝸牛肉中含蛋白質(zhì)90克及氨基酸、維生素、鈣、鐵、銅、磷等多種人體所需要的營養(yǎng)素,是一種高蛋白、低脂肪食品。蝸牛蛋白質(zhì)含量高于牛、羊、豬肉,脂肪卻大大低于它們,并含有各礦物質(zhì)和維生素,是體質(zhì)虛弱,營養(yǎng)不良以及久病體弱者的食療首選。

    夏威夷州是美國唯一的群島州,由太平洋中部的132個島嶼組成。夏威夷與世隔絕,其蝸牛進化出獨特的形態(tài),種類繁多。據(jù)了解,夏威夷的蝸牛多達750多種,其中樹蝸牛的種類也是超過了200種。夏威夷蝸牛是夜間活動,喜歡棲息在樹上。它們分布在島上海拔高度400米以上山上的本地原產(chǎn)的樹木或矮樹叢上,主要吃葉子上生長的真菌。

    據(jù)小編了解,夏威夷蝸牛是可以食用的,不過,由于人類對環(huán)境的破壞,導致夏威夷蝸牛漸漸地失去了原來的棲息之地,加上又受到夏威夷從外地引進的生物的攻擊,再加上由于其色彩斑斕、繁殖方式奇特,因而導致喜歡蝸牛的人不惜代價地去擁有它,最終夏威夷蝸牛的數(shù)量越來越少,開始瀕臨滅絕了。

    據(jù)說曾經(jīng)最瘋狂的夏威夷蝸牛外殼收藏者,光是他一個人就捕殺了數(shù)萬只夏威夷蝸牛。此外再加上人類對環(huán)境的破壞,以及歐美移民帶來的外來物種(例如老鼠),給夏威夷蝸牛帶來了滅頂之災。從1778年以后,夏威夷蝸牛的數(shù)量每年都在大量減少,許多種夏威夷蝸牛走向滅絕。而隨著前段日子最后一只夏威夷蝸牛的死亡,也正式宣告了這種特殊的小瑪瑙螺科蝸牛整體走向滅絕。

    夏威夷蝸牛,是一種生活在夏威夷群島上的蝸牛,據(jù)說夏威夷蝸牛的顏色非常漂亮,而且后殼上赤橙黃綠青藍紫的,外形幾乎和其他的蝸牛沒有什么兩樣,在野外主要是吃一些葉子、花、吸食死亡動物的體液,然而夏威夷蝸牛現(xiàn)在由于棲息地被破壞正瀕臨滅絕危機。

    夏威夷蝸牛,它們的顏色、外形都各有不同,但平均大約3、4英寸長。大部分都有著具有光澤、平滑的橢圓形或卵形外殼,并且外殼上有著不同的色彩斑斕的顏色,如:黃色、橙色、紅色、褐色、綠色、灰色、黑色以及白色。

    大部分的蝸牛喜歡吃姑婆芋、面包樹、雀榕、血桐、蟛蜞菊、雙花蟛蜞菊、蔬菜、蘑菇球根、蘑菇、瓜果樹葉、菌類、石菖蒲、密花苧麻、黃藤、臺灣青莢葉、黃槿、枯枝、腐葉、葡萄、葡萄葉、菜瓜葉、小白菜、萵苣菜、瓜類的果菜、蕃薯(地瓜)、蛋殼等,而夏威夷蝸牛也一樣,愛吃“苔蘚”、蕈類、葉片的表層膜,嫩葉、新芽、根端,也有的會吃花、花蕾、枯枝和吸食死亡動物的體液,有些卻專門吃葉片的表層膜。

    夏威夷蝸牛的天敵主要有:螢火蟲、蜻虱、蚤蠅、蟾蜍等,詳情如下:

    1、螢火蟲

    螢火蟲屬于肉食性,捕食蝸牛、蛞蝓等軟體動物和蚯蚓等環(huán)節(jié)動物,獲得獵物后,用上顎將分泌液注入獵物體內(nèi),進行體外消化,然后再吸入體內(nèi)。通常一只蝸牛會有許多只螢火蟲來分享。卵、幼蟲、蛹和成蟲都能發(fā)光,成蟲的發(fā)光有引誘異性的作用。

    2、蜻虱

    成蟲呈乳白色或灰自色,長0.4~0.7毫米。它和蚤蠅一樣,在高溫、高濕的環(huán)境中很適宜生長繁殖。主要危害幼蝸牛,騷擾成蝸牛正常休息。主要寄生在蝸牛體上,吸收蝸牛營養(yǎng),取食蝸牛肉體,使蝸牛降低抵抗力,身體消瘦而逐漸死亡。壁虱又是大曲霉菌抱子的帶菌者,能使蝸牛發(fā)生真菌病害而死亡。

    3、蚤蠅

    成蟲灰褐色,體微小,長1~2毫米,能行走、跳躍或飛行,常成雙成對,尾部相連,共同依附在頂部,不易捕殺。蚤蠅是蝸牛的致命天敵,尤其喜吮吸蝸牛幼嫩的肉汁,造成蝸牛大量死亡,它能使幼蝸牛個個空殼而全軍覆沒。蚤蠅易滋生于蝸牛尸體及腐爛飼料中,而易發(fā)生于高溫季節(jié)和冬季保溫時期。

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