北方秋收一般在陰歷八月十五前后，陽歷就是十月份前后。
秋收是幾月到幾月是每每秋季到來的時(shí)候大家必會(huì)問的，就往年而言，秋收一般在農(nóng)歷八月。但是，由于地區(qū)不同，開始時(shí)間略有不同，這取決于收獲效率。比如河南省的秋收時(shí)間是九月。秋收是指秋天莊稼的收獲。秋收季節(jié)通常在農(nóng)歷秋分前后。秋分是二十四節(jié)氣中的第16個(gè)節(jié)氣，基本意思是秋收莊稼。也指秋天收獲的農(nóng)作物。
秋收是指秋季收獲農(nóng)作物。秋收作物是當(dāng)年春夏和夏秋播種當(dāng)年秋季收獲的作物，主要是稻谷、玉米、棉花、煙葉、芝麻等。秋收時(shí)節(jié)一般在農(nóng)歷秋分前后。
秋收，是指一切生物在秋令時(shí)節(jié)生機(jī)收斂，陽氣收斂，水分收斂，活動(dòng)收斂的過程。為順應(yīng)時(shí)令的變化，人在此時(shí)，應(yīng)早臥早起，使情志安寧，以減少緩和人體能量的消耗。
1、玉米
玉米是秋收的主要作物，收獲時(shí)間一般是在8到10月份，夏播一般是在9月的中下旬到10月的中旬成熟，春播一般是在9月初到9月的中旬成熟，一般都在苞葉變白或籽粒頂端變硬時(shí)即行收獲，完熟期的果穗苞葉變白干枯，籽粒灌漿停止，“乳線”消失，基部變硬，其含水量在30%左右。
2、大豆
大豆收獲時(shí)間的要求很嚴(yán)格，收獲過早，籽粒尚未充分成熟，蛋白質(zhì)和油分含量均低，收獲太晚，會(huì)造成大量雜莢掉粒，因此要掌握大豆收獲時(shí)機(jī)，一般是在9月上旬至10月上旬開始收獲。
3、水稻
南方第一季水稻從陽歷4月中旬育苗，8月初就可成熟收割，約104天。南方以長江中下游平原為例，早稻4月中旬播種，5月初插秧，7月下旬收割，緊接著馬上晚稻插秧（稱為雙搶），一般必須在立秋前結(jié)束，10月下旬－11月晚稻收割。
1、 雞蛋燜子，青椒雞蛋和一點(diǎn)點(diǎn)醬，燉出來的一碗雞蛋燜子老香了，而且在剛秋天的時(shí)候，都是配著烀玉米吃的，一口玉米一口雞蛋燜子，老好吃了，而且雞蛋都是笨雞蛋，給客人吃也有面子！
2、 大豐收，這個(gè)季節(jié)必須應(yīng)景，玉米、土豆、窩瓜、排骨和豆角，都是東北人經(jīng)常種的農(nóng)作物，所以秋收的時(shí)候吃，雖然平常但是招待客人或者去飯店都是必點(diǎn)菜，絕對有面子！
3、 蘸醬菜，東北的蘸醬菜一般外地人不喜歡吃，因?yàn)槎际巧牟耍f是有細(xì)菌，但是東北人都這么吃，香菜白菜生菜和大蔥，炸點(diǎn)肉醬、辣椒醬、雞蛋醬，那味道想想都會(huì)流口水，而且還可以找大白菜葉子，然后打成飯包吃！
4、 涼菜，雖然是家常涼菜，但是怎么辦都好吃，干豆腐和黃瓜還有肉末，放點(diǎn)大拉皮那真是絕了，而且還下酒下飯，吃起來也賊香和解膩，秋天的時(shí)候吃還挺香，上飯店也是經(jīng)常點(diǎn)的！
農(nóng)機(jī)作業(yè)方面
1、 農(nóng)機(jī)操作人員違反安全操作規(guī)程行為都屬不安全因素，容易發(fā)生機(jī)械傷害事故，因此，管理區(qū)必須全面落實(shí)《農(nóng)業(yè)機(jī)械安全操作規(guī)則》，使作業(yè)人員嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程。對違反安全操作規(guī)程的作業(yè)人員必須嚴(yán)厲處置，行為嚴(yán)重的將取消其操作資格。
2、 夜間作業(yè)的機(jī)械必須燈光完好，作業(yè)人員要正確使用信號(hào)燈。
3、 排除機(jī)械故障時(shí)必須停車，切斷動(dòng)力、熄火、鎖死液壓部件后，方可進(jìn)行。
4、 參加秋收的農(nóng)業(yè)機(jī)械尤其是外來車輛必須保持完好狀態(tài)，滅火器、沙箱、水桶、滅火工具、安全銷、安全鏈、防護(hù)欄、防護(hù)罩、反光牌等安全附件齊全。
5、 秋收期間摩托車駕駛員要戴好頭盔，嚴(yán)禁超速、超員、酒后駕駛。
6、 嚴(yán)禁疲勞作業(yè)和酒后作業(yè)。
1、 注意防火。秋收時(shí)，農(nóng)村各家各戶的院子里，都堆放著像一座小山似的秋熟作物。每年因不注意防火安全工作而引發(fā)的各類火災(zāi)事故屢見不鮮。農(nóng)民朋友們在作物堆放時(shí)，不要過高、過大，垛與垛之間應(yīng)留有防火間距。作物應(yīng)堆放在遠(yuǎn)離電源、火源的地方。家長還要看護(hù)好自家兒童，對兒童進(jìn)行防火安全常識(shí)教育，減少小孩子玩火的機(jī)會(huì)，杜絕和減少各類火災(zāi)事故的發(fā)生，確保生命財(cái)產(chǎn)安全。
2、 注意防盜。秋收在即，廣大農(nóng)民朋友們一定注意，家里沒人時(shí)，家中不要存放大量現(xiàn)金，要將家中的貴重物品放置在相對安全的地方，并經(jīng)常查看，外出時(shí)關(guān)好門窗，如果家中較長時(shí)間無人最好存放到直系親屬那里，家中有外人時(shí)不要取錢放錢。
3、 注意防范交通事故。秋收時(shí)節(jié)，大人小孩全家出動(dòng)，朋友相互幫忙，各類機(jī)械全速運(yùn)轉(zhuǎn)，畜力車、三輪車、低速貨車奔走在田間地頭，公路兩側(cè)，收割機(jī)頻繁出入，人車混雜，車來車往。這個(gè)時(shí)候最不容忽視的就是交通安全了，農(nóng)民朋友在農(nóng)忙時(shí)，不要只顧趕時(shí)間、搶進(jìn)度，一定要注意交通安全，要對使用車輛進(jìn)行安全檢查，有效預(yù)防交通事故的發(fā)生。
