食品關(guān)系著人們的身體健康和生命安全，因此食品添加劑雖然不一定具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但必須是對(duì)消費(fèi)者無(wú)害的物質(zhì)。任何一種被國(guó)家允許使用的食品添加劑都必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的安全性毒理學(xué)試驗(yàn)并經(jīng)有關(guān)部門嚴(yán)格審查批準(zhǔn)后才能使用。由于很多食品添加劑是化學(xué)合成物質(zhì)，長(zhǎng)期大量攝入這些物質(zhì)可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一定的毒害作用，所以在食品加工過(guò)程中，如果采用先進(jìn)的加工工藝能得到同樣或者相似的效果時(shí)，最好不使用食品添加劑。那么，哪些情況下可以使用食品添加劑呢？

食品添加劑的使用時(shí)應(yīng)符合哪些基本要求 ?

符合以下基本要 求 :

a. 不得對(duì)人體產(chǎn)生任何健康危害 ;

b. 不得掩蓋食品腐敗變質(zhì) ;

c. 不得掩蓋食品本身或加工過(guò)程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽 造為目的而使用食品添加劑；

d. 不得降低食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；

e. 在達(dá)到預(yù)期效果下盡可能降低在食品中的使用量 ;

f. 食品工業(yè)用加工助基一般應(yīng)在制成最后成品之前除去 , 有規(guī)定食 品中殘留量的除外。

什么情況下可以使用食品添加劑？

下列情況下可使用食品添 加劑：

a. 保持食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；

b. 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分；

c. 提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，改進(jìn)其感官特性；

d. 便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或者貯藏。

以上就是哪些情況下可以使用食品添加劑的知識(shí)，希望小編的文章，能幫助大家糾正對(duì)食品添加劑的認(rèn)識(shí)。接下來(lái)小編將要給大家介紹的內(nèi)容是食品醫(yī)藥常見(jiàn)問(wèn)題與維權(quán)方法，歡迎來(lái)佰佰安全網(wǎng)關(guān)注更多購(gòu)物維權(quán)小知識(shí)。

責(zé)任編輯:鄒蘭