有機(jī)土豆的好處非常的多，而且還營養(yǎng)健康及安全，有機(jī)土豆肉有白色或黃色，淀粉含量較多，口感脆質(zhì)或粉質(zhì)，營養(yǎng)豐富，土豆?fàn)I養(yǎng)素齊全，而且易為人體消化吸收，有機(jī)土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能，土豆所含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣對胃痛有一定的冶療作用，既然有機(jī)土豆有這么多好處，那么大家知道有機(jī)土豆多少錢一斤嗎？

目前市場上的普通土豆一般也就兩、三元一斤，而有機(jī)土豆的價格是普通土豆的五、六倍，一般在10到15元一斤左右。

有機(jī)蔬菜之所以售價高，主要是高成本造成的，如夏季為防蟲子把葉子吃光，葉菜需種植在大棚內(nèi)與外界隔絕，殺蟲、除草維護(hù)、施農(nóng)家肥等開支巨大。夏季葉菜生長周期長達(dá)一個月，冬季則還要再多一個月時間長成，而且還要靠燒鍋爐、暖氣等維持溫度，產(chǎn)量相當(dāng)?shù)?，成本則相當(dāng)高。

通過網(wǎng)絡(luò)查詢大連有機(jī)蔬菜相關(guān)信息，網(wǎng)頁上多數(shù)顯示為農(nóng)場、農(nóng)莊生產(chǎn)基地直接配送業(yè)務(wù)。眼下，有機(jī)蔬菜私人定制配送業(yè)務(wù)受到部分高端人群的青睞，只要每年繳納不菲的菜錢，就能享受一對一的配送服務(wù)。

“通常，有機(jī)蔬菜價格是普通蔬菜的3~6倍，進(jìn)駐超市價格再翻一番。”大連地區(qū)最大官方認(rèn)證的有機(jī)蔬菜種植基地莊河大鄭鎮(zhèn)田祖生態(tài)莊園總經(jīng)理朱清山直言不諱，生產(chǎn)企業(yè)一般不選擇進(jìn)駐超市，一方面是因為售價高，老百姓難以接受，另一方面，超市有可能三五天也賣不出去，很難確保新鮮。而私人定制配送則省去了中間環(huán)節(jié)，保證新鮮。朱清山介紹，有機(jī)蔬菜投入高，再加上物流、配送費用，真正的有機(jī)蔬菜利潤空間不大。他所經(jīng)營的企業(yè)第四年開始，才轉(zhuǎn)向基本盈利。“企業(yè)如果不成規(guī)模就無法盈利。因為有機(jī)種植投入和產(chǎn)出失調(diào)，想要盈利很難。再加上認(rèn)證過程繁瑣、投入成本過高、公信力下降，能堅持下去的企業(yè)少之又少。”朱清山說，據(jù)他了解，目前，大連真正做有機(jī)蔬菜種植的只有四五家。

大連工業(yè)大學(xué)食品專家農(nóng)紹莊表示，有機(jī)蔬菜光看是辨別不出真假的，事實上，其口感上與普通蔬菜有很大區(qū)別。有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證程序嚴(yán)格繁瑣，國內(nèi)外現(xiàn)在的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)稱為第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)，有資質(zhì)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證不是政府行為，我國通過認(rèn)監(jiān)委審核批準(zhǔn)管理，經(jīng)認(rèn)證的蔬菜才可以標(biāo)上有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)識。

有機(jī)食品安全知識：有機(jī)產(chǎn)品有兩種，第一種是直接認(rèn)證的有機(jī)產(chǎn)品；第二種是有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品，主要區(qū)別在于年限，如一塊地曾經(jīng)種植過普通蔬菜，這塊地必須按有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)運作種植3年后，才能認(rèn)定是不是有機(jī)產(chǎn)品，這3年稱為有機(jī)認(rèn)證轉(zhuǎn)換期。“有機(jī)認(rèn)證條件苛刻，如一定距離外不能有工廠，土壤不允許農(nóng)藥殘留、過量重金屬，嚴(yán)格水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，種植中不允許化學(xué)合成激素、藥物，跟國際接軌，真正的有機(jī)食品是食品安全最高等級。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的有機(jī)土豆多少錢一斤的情況，雖然有機(jī)土豆價格比較貴，但是吃起來安全放心，最后小編提醒大家為了家人的飲食安全，還應(yīng)該多掌握一些食品安全小知識。

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