有機(jī)香菜吃起來很香,還能健胃, 除了這些吃有機(jī)香菜的好處多嗎？當(dāng)然了，有機(jī)香菜營養(yǎng)豐富，水分含量很高，可達(dá)90%；香菜內(nèi)含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時(shí)還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內(nèi)還含有蘋果酸鉀等，香菜嫩莖中含有甘露糖醇等揮發(fā)油，香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對(duì)維生素c的需求量，那么大家知道有機(jī)香菜適合人群有哪些嗎？

一般人群均可食用。

1、患風(fēng)寒外感者、脫肛及食欲不振者，小兒出麻疹者尤其適合。

2、香菜可促進(jìn)精子活力，提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激發(fā)性欲，提高性能力。

3、香菜有損人精神、對(duì)眼不利的缺點(diǎn)，故不可多食、久食。

4、香菜性溫，凡氣虛、陰虛火旺、服用補(bǔ)藥者不宜食用香菜；患口臭、狐臭、風(fēng)火牙痛以及口舌生瘡者忌食香菜，否則會(huì)火上澆油，加重原有不適癥狀；另外，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者也不宜食用。

有機(jī)食品安全知識(shí)：有機(jī)香菜全草含多種維生素（vitamin)，以及正癸醛（decanal)，壬醛（nonanal）和芳樟醇（linalool）等。地上部分含4個(gè)異香豆精類物質(zhì)：芫荽異香豆精（coriandrin），二氫芫菜異香豆精（dihydrocoriandrin），芫荽異香豆酮（coriandrone)A、B。葉子含香柑內(nèi)酯（bergapten），歐前胡內(nèi)酯（imperatorin），傘形花內(nèi)酯（umbelliferone），花椒毒酚（xantho-texol），和東莨菪素（scopoletin）。此外，尚含有槲皮素-3-葡萄糖醛酸甙（quercetin-3-glu-curonide），異槲皮甙（isoquercitrin），蕓香甙（rutin），維生素C和無機(jī)元素鋁、鋇、銅、鐵、鋰、錳、硅、鈦等。

通過佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，有機(jī)香菜適合人群大家都已經(jīng)了解清楚了吧，如果大家對(duì)別的食品安全小知識(shí)感興趣，那就繼續(xù)瀏覽本網(wǎng)其他欄目內(nèi)容吧。

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