加工生產(chǎn)的食物中一般都會含有適量的食品添加劑，那么烤腸中的添加劑對兒童有害嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的兒童食品安全小知識。

一般來說，如果是合理合法使用食品添加劑的話，對人體健康是沒什么危害的。但是食品添加劑畢竟不是食品的天然成分，如果使用不當，或添加劑中混入一些有害物質(zhì)的話，那么對健康就有一定的危害了。特別像烤腸這種食物，很多都是三無產(chǎn)品，更無安全可言。一根香腸的添加劑有香精、淀粉，還有紅曲紅、色素、誘惑紅、增稠劑等添加劑。對人體健康會產(chǎn)生嚴重影響，接下來，我們來分析一下，食品添加劑對兒童的危害。

1、致癌危險

經(jīng)過試驗發(fā)現(xiàn)，有些食品添加劑對人體具有致癌作用。比如，奶油黃色素可誘發(fā)大鼠肝癌、甜味劑甘精和苯脲也能引起動物腫瘤、發(fā)色劑亞硝酸鈉與肉、魚等食品中的胺類發(fā)生反應(yīng)，會形成有致癌作用的亞硝基化合物。

2、轉(zhuǎn)化產(chǎn)物問題

有些食品中含有的添加劑在進入人體后，可能會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化產(chǎn)物，比如，亞硝酸鹽在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為亞硝胺，這對人體健康就會造成一定的危害。

3、急、慢性中毒問題

有些使用不純原料的食品添加劑，可能會引起人們的急。慢性中毒，比如，日本的森永奶粉事件就是使用了含過高的添加劑，使奶粉中含砷過高引起1萬多名嬰兒中毒。

因此，在為孩子選擇食品時一定要看好說明，挑選健康安全的食品，確保孩子的食品安全。以上就是我們今天分享的關(guān)于“烤腸中的添加劑對兒童有害嗎”的話題，想要了解兒童為什么不能多吃燒烤食品等相關(guān)常識，請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

責任編輯:王小麗