紅豆不僅營養(yǎng)豐富，而且還具有一定的食療功效，非常受人們的喜愛。紅豆中富含淀粉、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素，時間放久了容易生蟲，那還能吃嗎?下面小編帶您了解一下。

1、將生蟲紅豆放在陰涼通風(fēng)處，讓蟲子慢慢爬出，然后再篩一篩，可以繼續(xù)食用。

2、如果生蟲的紅豆不是很多，可將生蟲的紅豆放在塑料袋里，把袋口扎緊，放在冰箱的冷凍室里，48小時后取出，可殺死紅豆里的蛀蟲，然后再篩一篩，可以繼續(xù)食用。

3、紅豆長蟲太多了就不能吃了，直接扔掉。

紅豆的儲存

在家居生活中購買的紅豆，最好放冰箱里冷凍，隨吃隨取;也可以將空油桶洗凈涼干，然后再裝入豆子，擰緊瓶蓋，放在陰涼干燥通風(fēng)處保存即可。這兩種方法適用于長期保存，防止生蟲子。

經(jīng)常食用紅豆具有一定的食療功效

1、將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水，補(bǔ)體虛;

2、紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是解全身水腫的食療佳品;

3、紅豆與扁豆、薏仁同煮可治療腹瀉。

4、紅豆還可與中藥同用，如紅豆配以連翹和當(dāng)歸煎湯，可治療肝膿腫;

5、紅豆配以蒲公英、甘草煎湯可治療腸痛等。

今天小編對長蟲的紅豆能吃嗎進(jìn)行了簡單的介紹，對于如何防止米面長蟲以及其他食品污染小知識還請了解更多佰佰安全網(wǎng)上的食品安全知識，希望對您有所幫助。

責(zé)任編輯:孫殿偉