萵苣，在《本草綱目》上稱作“千金菜”和“萵菜”。萵苣是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的一道菜，萵苣全身都是寶，葉子比莖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富，萵苣葉中胡蘿卜素、B族維生素及鈣的含量比莖都要高，所以莖和葉都可以入菜。尤其是在炎熱的夏季，無(wú)論是涼拌萵苣，還是素炒萵苣，都是不錯(cuò)的解暑菜肴。那么女性常吃萵筍的養(yǎng)生功效你知道嗎?下面小編就來(lái)介紹一下這方面的女性飲食安全小知識(shí)，趕緊和小編一起去看一下吧。

降低血糖的作用

糖尿病人經(jīng)常吃些萵苣，可以改善糖的代謝功能。因?yàn)槿n苣中含有較多的煙酸，煙酸是胰島素的激活劑，所以有助于降低血糖。

防治缺鐵性貧血

萵苣中含有一定量的微量元素鋅和鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經(jīng)常吃新鮮萵苣，有防治缺鐵性貧血的作用。

降低血壓的功效

萵苣中的鉀離子含量豐富，有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)的鈉平衡。具有利尿、消腫、降低血壓、預(yù)防心律不齊的作用。很適合高血壓和心臟病的患者食用。

促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)功效

萵苣莖和葉中含有的萵苣素，味苦，并含有大量植物纖維素，能刺激胃液的分泌，增進(jìn)食欲，幫助食物消化，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助大便排泄，可用于治療各種便秘。

鎮(zhèn)痛和催眠的功效

萵苣含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，可鎮(zhèn)靜催眠，特別適合在晚餐時(shí)食用。

防癌抗癌的功效

萵苣對(duì)某些癌細(xì)胞有一定的抑制，可以防癌抗癌，尤其對(duì)于胃癌和肝癌有一定的預(yù)防作用。可以緩解放化療的反應(yīng)。

治療腹痛的功效

兒童或者成年人因受風(fēng)寒引起的腹痛，可以將萵苣的莖和葉搗爛后，放在鍋爐上煮熟，作為飲品，具有止腹痛效果。

對(duì)牙出血鼻出血有效

對(duì)于牙出血，或因鼻部干燥引起的鼻出血，都可以用萵苣莖切片煮熟加醬油或鹽拌一下食用，可以治療和減少出血。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹女性常吃萵筍的養(yǎng)生功效的知識(shí)，希望女性朋友們，在知道女性養(yǎng)生蔬菜有哪些的基礎(chǔ)上，科學(xué)食用確保身體更健康。

責(zé)任編輯:劉梅