相信提到火鍋，不少人便會(huì)想到在冬天一群人圍在一張桌旁放開吃的景象，味蕾也會(huì)忽然的被吸引住了。相信對(duì)于處在特殊時(shí)期的孕婦來說，火鍋更是令她垂涎欲滴的美味了，那么懷孕吃火鍋好嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的孕婦飲食小知識(shí)。

平時(shí)我們吃火鍋，高脂肪的肉類從未少過，還有一些豆制品以及蔬菜等。肉類脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據(jù)醫(yī)生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多，對(duì)健康人的腎臟會(huì)產(chǎn)生一定的副作用。

火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉甚至狗肉，這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲，肉眼看不見。吃火鍋時(shí)如果不把肉食徹底煮熟，人食用后可能會(huì)受到寄生蟲的傳染，也給母體造成危害。

火鍋湯料往往口味較重，有的還是中藥火鍋，孕婦懷孕早期的飲食應(yīng)以清淡為主，整個(gè)懷孕期間都應(yīng)避免中藥性質(zhì)的的飲食。另外，吃火鍋時(shí)經(jīng)常生熟食混在一起，可能誘發(fā)消化道炎癥或腸寄生蟲病。

孕媽媽們不用過多的擔(dān)心，這些是不正當(dāng)?shù)氖秤没疱伩赡軙?huì)引起的危害，只要適當(dāng)食用火鍋，避免經(jīng)常吃，注意衛(wèi)生，絕對(duì)不會(huì)影響媽媽和寶寶的健康。

孕婦吃火鍋的注意事項(xiàng)

火鍋雖然很美味，但在吃火鍋時(shí)要非常注意衛(wèi)生，講究科學(xué)。孕婦想吃火鍋的話，要盡量家里做來吃，根據(jù)自己的需要選購(gòu)新鮮食材，并且保證湯底清淡，最好不要在外面的火鍋店隨意吃火鍋。以下媽網(wǎng)百科總結(jié)的孕婦吃火鍋的注意事項(xiàng)：

1、選擇新鮮食材

吃火鍋時(shí)應(yīng)選擇新鮮的蔬菜以及肉類，避免食物中毒。

2、注意湯底

孕婦吃火鍋的話，不要吃紅油湯底的火鍋，也不要吃中藥湯底的火鍋，要保證湯底的清淡和營(yíng)養(yǎng)均衡，可以用雞湯、排骨湯等來作為湯底。不過火鍋湯底切忌反復(fù)使用。

3、掌握好火候

食物若在鍋里燒的時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分損壞，并失去鮮味;若不等火候燒開就吃，又易引起消化道疾病。同時(shí)，還應(yīng)注意不要滾湯吃，否則易燙傷口腔和食道的黏膜。

4、注意衛(wèi)生

孕婦吃火鍋時(shí)，要準(zhǔn)備單獨(dú)一雙筷子，不要用來夾生食材，并且煮火鍋時(shí)也要注意把生食熟食分開放置。

5、注意吃火鍋的頻率

孕婦懷孕期間可能會(huì)出現(xiàn)嘔吐反胃現(xiàn)象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時(shí)，準(zhǔn)媽媽若胃口不佳，應(yīng)減慢進(jìn)食速度及減少進(jìn)食分量，以免食后無法消化，引致不適

以上就是關(guān)于懷孕吃火鍋好嗎的內(nèi)容介紹，如需了解孕期飲食有哪些禁忌等相關(guān)常識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

責(zé)任編輯:王小麗