高血壓高血脂是很常見的中老年人疾病,一般有三高都是相互伴隨著的,尤其是對于有高血脂的患者來說要及早的進行降血脂治療,同時在生活中配合食療，那么高血脂老人忌吃什么蔬菜呢?高血脂癥老人如何進食飲食調理和治療好呢?下面佰佰安全網就來講講相關的老人飲食安全知識。

高血脂老人不能吃什么菜

1、高脂食物，高血脂不能吃什么菜，如肥肉、奶油、花生等;

2、高熱量食物，如面粉、大米、巧可力、白糖、紅糖、葡萄糖以及糖制甜食，高血脂不能吃什么菜，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料、油脂等少吃;

3、高膽固醇的食物，高血脂不能吃什么菜，如動物內臟、腦髓等，但野生的雞、鴨蛋黃里含有較多的蝦青素，適量攝入是沒有問題的;

4、含有碳水化合物較多的土豆、山藥、高血脂不能吃什么菜，芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或者食用后減少相應的主食量。

5、控制脂肪以及膽固醇。植物油內不含膽固醇，所含谷固醇或者豆固醇和必須脂肪酸有較好的趨脂作用，可阻止或者消除肝細胞的脂肪變性，對脂肪肝有益處。高血脂不能吃什么菜，對于有脂肪肝的患者來說，全日食物以及烹調油所供給總量不宜超過40克，對于膽固醇高的食物宜適量控制。

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責任編輯:王小麗