轉基因食品，對于今天的我們來說已經不是什么新鮮的東西了，但是這一類食品吃了之后，對人體有無危害，到現在連權威的專家都沒有一個肯定的回答，有的人支持搞轉基因食品，有的人則反對，而我們作為普通的消費人群，也許有的只是選擇吃或不吃的權利了，但作出選擇的前提是，我們要有分辨轉基因食品的能力，下面，就為大家普及一下這方面的常識。

一、 大米，中國取得轉基因大米合法種植權的一個省份是湖北省，東北大米目前沒有轉基因大米，可以放心，所以購買的時候要看清原產地是哪里，東北的大米是粳米，段圓粒狀。

二、轉基因的大豆為圓形，肚臍為黃色或者黃褐色，豆子大小差不多，用這種豆子制作的豆制品顏色有點黃，比如豆?jié){，豆腐等。非轉基因大豆為橢圓形狀的，有點扁，肚臍是淺褐色的，豆子大小不一樣，豆制品為乳白色的，比如豆?jié){豆腐。轉基因大豆是不發(fā)芽的，可以用水來檢驗，本土大豆用水泡三四天就會發(fā)芽，豆芽就是這么制作的，而轉基因大豆則不會發(fā)芽。只是體積膨脹了。

三、 進口水果都有標簽，一般在標簽上都印有出口國的名稱，在標簽的中間有4位數字，5字開頭的表示這是雜交水果，4字開頭的表示是轉基因水果，3字開頭的表示這是噴過農藥的水果。

四、玉米是使用轉基因技術最廣泛，最早的，所以在買玉米食品的時候要特別留意。肯德基，麥當勞等這些洋快餐大多都是轉基因食物。

五、在超市購物的時候，要仔細看食品的包裝，查看是否有轉基因標注，國家有法律規(guī)定，轉基因食品必須要標注，但是廠家怕不好銷售，所以一般標注的標簽很小，通常貼在不顯眼的地方。

責任編輯:胡玲玲