蛋白質(zhì)是胎寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的基本原料之一。懷孕期間，準(zhǔn)媽媽對(duì)蛋白質(zhì)的需要量增加，以滿足母體、胎盤(pán)的生長(zhǎng)和胎寶寶大腦的發(fā)育所需。那么什么是孕婦補(bǔ)蛋白質(zhì)呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來(lái)講講相關(guān)的孕婦飲食小知識(shí)。

我們的皮膚、肌肉、內(nèi)臟、毛發(fā)、韌帶、血液等都是以蛋白質(zhì)為主要成分，因此，蛋白質(zhì)對(duì)有生命的物質(zhì)結(jié)構(gòu)、功能和大腦發(fā)育起著很重要的作用。尤為重要的是，蛋白質(zhì)是人的大腦復(fù)雜智力活動(dòng)中不可缺少的基本物質(zhì)。

人的大腦發(fā)育有兩次高峰，妊娠十至十八周是第一次高峰，第二次高峰則在嬰兒出生以后。妊娠十至十八周胎兒腦細(xì)胞迅速生長(zhǎng)，到第二十三周，胎兒大腦皮質(zhì)的六層細(xì)胞結(jié)構(gòu)大體已定型。在大腦發(fā)育的第一次高峰期，腦細(xì)胞的數(shù)目、體積和突起的生長(zhǎng)情況，對(duì)胎兒將來(lái)的智力發(fā)育有很大影響。胎兒腦細(xì)胞的發(fā)育是否良好，孕婦的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)至關(guān)重要。如果孕婦缺乏蛋白質(zhì)，胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育也會(huì)受到影響，容易發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)或畸胎。即使順利產(chǎn)下胎兒，也會(huì)體弱多病或智力低下。準(zhǔn)媽媽在懷孕期間需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，不僅維持自身需要，同時(shí)更要滿足胎兒發(fā)育的需要。

孕婦有充足的蛋白質(zhì)供應(yīng)，能預(yù)防妊娠毒血癥等并發(fā)癥。豐富的蛋白質(zhì)貯存，還有刺激乳腺的分泌，增加乳汁量的作用。蛋白質(zhì)供給不足時(shí)，可能影響胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和功能。最近的研究結(jié)果表明，人的一生中，中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的最關(guān)鍵時(shí)期，是胎兒時(shí)期和嬰兒時(shí)期。此時(shí)若蛋白質(zhì)供應(yīng)不足，胎兒大腦發(fā)育將不能正常進(jìn)行。因此孕婦的蛋白質(zhì)需要量應(yīng)適當(dāng)增加。

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