吃什么補什么”，“喝骨頭湯補鈣”，當你聽過無數(shù)次這樣的說法，堅信不疑的時候，其實，你都是錯信了“真相”。喝白開水一樣能補鈣。一起來看看吧。

喝骨頭湯補鈣是誤區(qū)

骨頭中的鈣能溶解在湯里的量很低，10千克排骨熬成豬骨湯中的鈣量還不足150毫克。曾經(jīng)有人檢測過，一碗骨頭湯大約含有2-3毫克鈣。按成人每日需要800毫克鈣計算，估計需要300-400碗骨頭湯才可以滿足人體鈣的需要。

喝白開水比骨頭湯還補鈣?

這個說法聽著那么聳人聽聞，但卻是事實。有資料顯示，中國大多數(shù)湖泊水質的鈣都在2mg/100ml左右，大部分自來水硬度都在300ppm到600ppm(ppm，表示濃度的單位)，也就是說，我們平時喝的飲用水都比骨頭湯含鈣多。

多喝水不僅增強新陳代謝，排毒，也能起到補鈣作用，專家推薦每日至少飲水1200mL，全日算上食物的飲水量男性應在3.2L以上，女性2.2L以上，換言之現(xiàn)在多數(shù)人喝水都是不夠的。

家庭飲水安全小知識：怎樣喝白開水才健康

(1)餐前一小時飲水：早、中、晚餐前約一小時，應喝一定量水，因為餐前喝水有增食欲、助消化、促吸收的作用。

(2)空腹宜用溫開水：喝水過冷或過熱都會刺激胃粘膜，牛奶、豆?jié){等空腹飲用不利營養(yǎng)成分的完全吸收，因此應在進餐時或進餐后用。

(3)進餐喝湯舒胃腸：進餐時喝一定量的湯水，有助食物溶解和在胃內(nèi)的初步消化，并有利于其在小腸中的消化和吸收，如果餐前或者餐時不補充適量水分，餐后因為胃液的大量分泌而消耗過多體液，引起口渴，這時候再喝水會給心、腎等臟器管帶來負擔。

通過上面的介紹，您一定對白開水的安全知識有所了解了吧。小編最后提醒您，保證水質安全請使用家用凈水器，一切有害物質均去掉，具體操作來關注佰佰安全網(wǎng)站吧。

責任編輯:朱文鵬