隨著食品安全越來越嚴，越來越多的毒油被曝光。一些人問：那么毒豬油對人體的影響是什么?下面和佰佰安全網(wǎng)小編了解下吧。

毒豬油膽固醇高，膽固醇是維持人體正常新陳代謝不可缺少的原料，是抗老防衰延年益壽的主要物質，也是體內多種激素的主要原料?？梢哉f人體內一旦沒有了膽固醇，不但談不上健康長壽，就連人體正常的生理代謝和生命過程都維持不了。膽固醇有好壞之分。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護作用，通常稱為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加。

接下來給大家介紹毒豬油對人體有哪些危害?

1、毒豬油是一種高能量食品，易于進食過多能量，另外，毒豬油可提高人的食欲，導致過食，引起肥胖病和心血管疾病。

2、毒豬油中飽和脂肪酸含量較高，易于引起心血管疾病。大量研究表明，飽和脂肪酸可提高心血管疾病的發(fā)病率，而不飽和脂肪酸可明顯降低心血管疾病的發(fā)病率?？茖W飲食的原則是盡量減低膳食中飽和脂肪酸含量，并保持飽和脂肪酸：單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸為1：1：1的合理比例。

3、毒豬油中含有100mg/100g左右的膽固醇，也是心血管疾病的誘因。

4、還有一種說法，吃毒豬油不利于小鼠腸道里乳酸桿菌、雙歧桿菌的生長，乳酸桿菌可維護人體健康和調節(jié)免疫功能，雙歧桿菌對促進人體的發(fā)育、維持和提高免疫力、延緩機體衰老等方面起著重要的作用。

以上是毒豬油對人體的影響。要了解更多的有毒食品安全知識和食品安全知識，請關注佰佰安全網(wǎng)吧。

責任編輯:毛麗