生蠔，是一種在男人之間口耳相傳的壯陽食品，許多男性在吃自助吃海鮮的時候總會多要幾個生蠔來提高自己的性能力，在歐美國家，生蠔是人崇尚的催情食物，由此可見生蠔對于男人的性能力有著不可忽略的作用。但是吃生蠔也有講究，吃就要吃的美味還要功效最好。

姜蔥炒生蠔

材料：生蠔適量、姜3片、蔥2根、食鹽適量、生抽適量、蠔油適量、白酒適量

步驟：

1、蔥拍扁切段，分開蔥白和蔥葉，姜切片。

2、生蠔清洗后，燒開一鍋水，放進水里燙幾下，看到湯水變白，鼻子聞到海腥味，即可撈起，不用煮太久。

3、用廚房紙把焯過的蠔吸去水分。

4、鍋內放少許油，先把姜和蔥白爆香。

5、放入生蠔，小心翻炒。

6、烹入少許水，加入酒、鹽、生抽和一點蠔油炒勻。

7、最后放入蔥葉段即可熄火。

烹飪技巧：

1、事先把生蠔汆水，可以讓蠔肉更緊致，也防止它在炒制過程中出水。

2、蠔油可以不放，但我想到蠔油就是來自蠔，讓它們互相配合一下，味道就更香。

蒜蓉粉絲蒸生蠔

主料：新鮮生蠔10只、粉絲一把、蒜蓉適量、鹽適量

步驟：

1、把生蠔表面洗干凈刷干凈，然后把生蠔撬開。

2、把剖開的生蠔仔細的沖沖水，把生蠔肉里面的細碎的貝殼殘渣沖洗干凈。

3、把粉絲泡在水里，泡軟就可以?？梢允褂脺厮?，但是不能是開水，不然粉絲就成粉湯了。

4、把蒜切碎成蓉，放在一個小碗里，給里面加少許鹽。另起鍋子燒油，等油熱了潑在蒜蓉上，這個時候可以聞到很香的蒜香味。

5、捏一小撮粉絲，繞著食指纏繞成圈形，放在生蠔上。然后給上滿澆上一小勺帶蒜蓉的油。每只生蠔的待遇都一樣，只有先來后到，沒有厚此薄彼。

6、然后把生蠔裝入盤中，送入蒸籠，蒸10-15分鐘即可。

吃生蠔注意的地方

生蠔雖然營養(yǎng)豐富，對人體還有多種保健作用?？墒鞘秤蒙柕臅r候還要要注意要適量，而且要了解自己是否適宜食用。吃生蠔要注意什么？有以下幾點注意事項：

1、生蠔保證新鮮，不要吃死的生蠔，這樣不利于健康。

2、了解生蠔的宜忌人群。

生蠔的適宜人群：一般人群均可食用，但更適合病虛而多熱者；體質虛弱兒童、肺門淋巴結核、頸淋巴結核、瘰疬、陰虛煩熱失眠、心神不安、癌癥及放療、化療后食用；糖尿病人、干燥綜合征、高血壓、動脈硬化、高脂血癥之人食用；婦女更年期綜合征和懷孕期間皆宜食用。

生蠔的禁忌人群：虛而有寒者忌之；患有急慢性皮膚病者忌食；脾胃虛寒、滑精、慢性腹瀉、便溏者不宜多吃。

3、生蠔不宜和菠菜同吃。雖然菠菜含鐵量很高，但其中能被吸收的鐵并不多，而且還會干擾鋅和鈣的吸收，所以不宜用來和含有高鈣高鋅的生蠔一起吃。

4、不要用刀叉刺穿或破壞生蠔的肉質。

5、不要把生蠔的汁液倒掉，因為精華全在里面。

6、蠔和鹽中鈉的比例都高，所以在煮蠔時不宜添加鹽，否則攝取過量鈉，會增加心血管負荷。

生蠔的肉質肥美，一口要下去鮮甜多汁。炭燒生蠔、蒜蓉生蠔都是很誘人的菜式。生蠔營養(yǎng)豐富，含有豐富的鋅、氨基酸和硒元素，這些元素對于男性精子生存與活動有一定的作用。多吃生蠔多壯陽，吃的講究吃得放心，才是吃生蠔最好的效果。如果你對男人的性保健該從哪幾方面做起等有關房事安全的相關常識還有更多想了解的，請到本安全網(wǎng)上查找吧。

責任編輯:王小麗