老年人的消化能力減弱，對各種微量元素的攝入也逐漸減少。雖然微量元素在人體中含量很低，但對人體的生命活動具有極為重要的作用，老年人適當補充微量元素，對抗衰老、預防和治療疾病具有非常重要的意義。那么，老人缺鉻的表現(xiàn)是什么呢?小編今天就來介紹一下這方面的知識。

當食物中含鉻不足、食糖過多或妊娠時，可能出現(xiàn)鉻缺乏。鉻缺乏的主要癥狀是糖耐量下降，出現(xiàn)尿糖。缺鉻是引起糖尿病的病源性因素。動脈粥樣硬化與糖尿病有著共同的病理生理基礎(chǔ)，即糖、脂肪代謝異常，且兩種病常常伴生，由此認為，缺鉻也是動脈粥樣硬化的病源性因素。

體內(nèi)的無機鉻與有機鉻結(jié)合后其活性明顯提高。鉻對某些酶系統(tǒng)有促進作用，抑制體內(nèi)脂肪酸和膽固醇的合成，因而缺鉻時血液中膽固醇含量增高，沉淀在血管壁上形成動脈粥樣硬化，進而導致高血壓和冠心病。

人體胰臟既是消化腺又是內(nèi)分泌腺。它所分泌的胰島素具有重要的生理功用，對糖原的合成、葡萄糖的利用、蛋白質(zhì)和脂肪的正常代謝等都是必不可少的。胰島素具有降血糖、降血脂的作用。鉻是胰島素的一個必要的輔助因子，只有鉻的協(xié)助胰島素才能正常發(fā)揮上述作用。由此可見，當鉻缺乏時胰島素的活性必然下降，致使糖代謝紊亂，表現(xiàn)出血糖升高，繼而可發(fā)展成糖尿病。

綜上所述，鉻缺乏癥尚無獨立的臨床表現(xiàn)，而是出現(xiàn)血脂、膽固醇和血糖升高，使人易患心腦血管病和糖尿病，嚴重危害人類健康。

臨床應用氯化鉻和醋酸鉻防治糖尿病和動脈粥樣硬化有效。對于蛋白質(zhì)熱能營養(yǎng)不良的患兒口服氯化鉻(三價鉻鹽)可獲良好療效。對于長期腸道外營養(yǎng)的患者，為矯正嚴重缺鉻，可靜脈給以氯化鉻。

對于一般缺鉻或預防心腦血管病和糖尿病時，可通過調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)補鉻。鉻含量豐富的食物有粗糧、牛肉、酵母、黑胡椒、啤酒類。而乳類、蔬菜水果中含鉻量少。中藥的當歸、黨參、五味子、地龍等鉻含量較高。

以上就是小編為你介紹老人缺鉻的表現(xiàn)的知識，希望能您有所幫助。

微量元素對人體的重要不言而喻，在此小編建議，只有以知道老人需要補充的微量元素有哪些的基礎(chǔ)上，依據(jù)佰佰安全網(wǎng)老人飲食安全知識庫的指引進行科學飲食，及時的在生活細節(jié)中找到健康隱患，才能防患于未然，讓他們的身體更健康。

責任編輯:王小麗