巧克力雖擁有很多營養(yǎng)價(jià)值，在食用時也是有所禁忌的。我們需要了解巧克力不能和什么一起吃，這樣才不至于在吃巧克力時與其他食物及反應(yīng)。

一、巧克力不能和什么一起吃?

1、牛奶

牛奶與巧克力同食易發(fā)生腹瀉。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響生長發(fā)育。

2、汽水

無論是何種口味的巧克力，都屬于高熱量、高糖、高脂肪的食品，不宜同時搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。吃巧克力時配一杯熱茶是個不錯的選擇，茶可吸收巧克力里面的油，減少積食的概率。

3、面包

面包與巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，會使餐后血糖快速上升。

4、羊奶

羊奶與巧克力相克，羊奶中的鈣與巧克力中的草酸結(jié)合成草酸鈣，可造成頭發(fā)干枯。

5、芝麻

芝麻和巧克力同食影響消化。巧克力所含草酸與芝麻中所含鈣質(zhì)易形成草酸鈣，影響營養(yǎng)的消化與吸收。

二、吃對巧克力關(guān)鍵還要選對巧克力

目前市場上的巧克力的主要成分一般分為“可可脂”和“代可可脂”兩種。在購買時，盡量選購以天然的“可可脂”制作的巧克力，可可脂含量越高，則多酚物質(zhì)含量越高;了另外，盡可能選擇糖分含量低的巧克力。

從顏色上來選擇，顏色越深的巧克力越健康，黑巧克力優(yōu)于咖啡色巧克力，咖啡色巧克力優(yōu)于白巧克力;從成分來選擇，純黑巧克力優(yōu)于含有其他食材的巧克力，而堅(jiān)果類巧克力又比加入果脯等的巧克力更好。因此，從原則上來說，吃巧克力盡量選擇純的黑巧克力，可可脂含量越高越好，以大于50%的為好。同時，每天吃巧克力最好不要超過100克，否則可能有能量超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)。

巧克力雖擁有很多營養(yǎng)價(jià)值，在食用時也是有所禁忌的。我們需要了解巧克力不能和什么一起吃，這樣才不至于在吃巧克力時與其他食物及反應(yīng)。

以上就是什么食物不能和巧克力一起吃以及如何選擇巧克力，希望小編介紹的這些常識可以讓您今后在吃巧克力的時候不至于發(fā)生不良反應(yīng)。如果你想了解更多高糖食物對兒童有哪些危害的知識，本網(wǎng)站還有很多相關(guān)的知識供您查找，希望可以幫助到你哦！

責(zé)任編輯:陳淼琪