無(wú)公害食品慢慢走近了千家萬(wàn)戶，所謂無(wú)公害食品，指的是無(wú)污染、無(wú)毒害、安全優(yōu)質(zhì)的食品，在國(guó)外稱無(wú)污染食品、生態(tài)食品、自然食品。在我國(guó)，無(wú)公害食品生產(chǎn)地環(huán)境清潔，按規(guī)定的技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)，將有害物質(zhì)控制在規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，并通過(guò)部門授權(quán)審定批準(zhǔn)，可以使用無(wú)公害食品標(biāo)志的食品。

無(wú)公害食用菌，指的是無(wú)污染、無(wú)毒害、安全優(yōu)質(zhì)的食用菌，其生產(chǎn)過(guò)程中允許限量使用限定的農(nóng)藥、化肥和合成激素。香菇也是屬于無(wú)公害食用菌其中一種，那大家知道無(wú)公害香菇和普通的香菇區(qū)別嗎?無(wú)公害食用菌是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書，并允許使用無(wú)公害食用菌標(biāo)志的未經(jīng)過(guò)加工或者經(jīng)過(guò)初加工的安全、優(yōu)質(zhì)、面向大眾消費(fèi)的食用菌。無(wú)公害食用菌產(chǎn)品，較之普通食用菌產(chǎn)品，生產(chǎn)操作有一定的限制，其產(chǎn)品對(duì)食用者基本沒(méi)有損害或損害較小，是可以放心食用的優(yōu)于普通產(chǎn)品的食品。

吃無(wú)公害食用菌的好處多嗎?好處特別多，經(jīng)常食用食用菌，可以起到強(qiáng)身健體，增強(qiáng)肌體免疫力的功效。而且不同的食用菌品種。有不同的食療效果?？梢杂行У念A(yù)防多種疾病的發(fā)生。有一句話說(shuō)，種菇致富。食菇長(zhǎng)壽

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