中藥隔夜喝到底好不好呢？由于中藥的特殊的味道，很多人在服用時接受不了它的味道而把藥分成幾次喝，或者是一次煮多了，分成幾天喝完。專家提醒，這種做法是很不好的。

中藥里含有淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、氨基酸和各種酶、微量元素等多種成分，煎煮時這些成分大部分溶解在湯藥汁里。一般服法是趁溫?zé)釙r先服一半，4～6小時后再服另一半。

如果過夜服用或存放過久，不但藥效降低，而且會因空氣、溫度、時間和細(xì)菌污染等因素的影響，使藥液中的酶分解減效，細(xì)菌繁殖滋生，淀粉、糖類營養(yǎng)等成分發(fā)酵水解，以致藥液發(fā)餿變質(zhì)，服用后對人體健康不利。

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