目前轉基因食品的安全性倍受爭議，一些人還是愿意選擇非轉基因食品，這就要學會如何識別轉基因食品了。那么轉基因食品如何識別呢?下面和佰佰安全網小編了解下轉基因食品識別方法吧。

識別轉基因食品有以下幾種方法：

識季節(jié)

除了大棚里產出的蔬菜外，其他食品如果反季節(jié)了都是轉基因的。

看顏色

從外觀顏色去分辨，現在市面上的水果顏色五花八門，味道是好了，但都是轉基因的，只要我們記住一點，與正常顏色不同的都是轉基因的。

辨大小

和顏色一樣，如果該食品的大小與原來我們印象中的大小有很大的出入的，都為轉基因食品。

吃味道

正常的食品都有其特有的味道，這是不會改變的，但是原本甜的食品現在變咸了，這樣就為轉基因食品。

看害蟲

如果一樣食品沒有任何的害蟲光顧的話，那大多數都為轉基因食品，因為只有非轉基因的食品害蟲才會光顧，這是天擇。

知產量

轉基因的食品，產品應該遠遠高出正常食品很多，如果一樣東西供量很大，大多為轉基因食品。

為進一步宣傳食品安全知識，增強廣大居民對食品安全監(jiān)督的參與意識，提高食品經營者的法律意識、責任意識和廣大居民的自我保護能力，小編建議大家了解些轉基因食品安全知識及食品安全小知識。

不管是轉基因還是轉基因都應該防食物中毒：

1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。比如說手上沾有致病菌再去拿食物，污染了的食物就會進入消化道，就會引發(fā)細菌性食物中毒。從而引起腹瀉。

2、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時要注意查看其感官性狀，是否有腐敗變質。尤其是對小食品，不要只看其花花綠綠的外表誘人，要查看其生產日期、保質期、是否有廠名、廠址、生產許可證號、QS號等標識。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產品。否則一旦出現質量問題無法追究。

3、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵、還有殘留的農藥、殺蟲劑等。

如果不清洗干凈不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。需加熱的食物要加熱徹底。如菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素，不徹底加熱會引起中毒。

4、盡量不吃剩飯菜。如需食用應徹底加熱。剩飯菜、剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。

5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米粒上有霉點，其中的霉菌毒素會引起中毒。

6、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。

7、不到沒有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。

8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。最好是喝白開水。

9、提倡體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。

只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衛(wèi)生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，從而預防食物中毒，保證我們的身體健康。

責任編輯:毛麗