隨著科學(xué)的進(jìn)步與社會的發(fā)展，奶粉的營養(yǎng)價值已經(jīng)幾乎被每一個人熟知，也被越來越多的家庭使用?？赡艽蠖鄶?shù)人會認(rèn)為奶粉只適用于嬰幼兒，其實根據(jù)不同的年齡、不同的需求會有各種奶粉可以被飲用。全脂奶粉是奶粉中很常見的一種，但越是常見越容易使用不當(dāng)，下面就一起來了解一下全脂奶粉的功效與作用是什么吧？

1、蛋白質(zhì)豐富

全脂奶粉含有牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，是適合天天飲用的營養(yǎng)佳品，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤;也可補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，適合缺鈣的人、少兒、易怒、失眠者以及工作壓力大的人。

2、維生素含量多

全脂奶粉是由鮮牛奶消毒后經(jīng)濃縮、噴霧、干燥而成的。鮮牛奶加工成奶粉后，水分由原來的88%降低到2%~5%(瓶裝)，蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、脂肪等營養(yǎng)素的含量濃縮了。例如，每100克牛奶含蛋白質(zhì)3.3克，而100克全脂奶粉含26.2克;每100克牛奶含脂肪4克，而100克全脂奶粉含30.6克;鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、PP等含量均增高。

3、比牛奶易消化

中國生產(chǎn)的全脂奶粉，大多是加糖的，有的加蔗糖，有的加乳糖，所加的量低于20%，一般全脂奶粉的碳水化合物含量為35.5%100克。在鮮奶加工成奶粉后，維生素C遭到破壞，含量極微。奶粉中酪蛋白在加工過程中顆粒變細(xì)，故較牛奶易于消化。

4、有助于嬰兒發(fā)育

用奶粉沖調(diào)喂養(yǎng)嬰兒時，可適當(dāng)加用米湯沖調(diào)奶粉。這樣做，可逐步增加嬰兒唾液的分泌及酶的產(chǎn)生，促進(jìn)腸道淀粉酶的分泌，消化作用隨之增強(qiáng)。 同時，用米湯沖調(diào)奶粉，減少了腸內(nèi)發(fā)酵過程，不但增加了熱量，還可使奶粉中的酪蛋白脂肪變得更加容易吸收，促進(jìn)嬰兒健康發(fā)育。

通過佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，全脂奶粉的功效與作用是什么大家都清楚了，如果大家還想了解更多關(guān)于兒童食品的知識，那就繼續(xù)瀏覽本網(wǎng)兒童安全欄目里的內(nèi)容，才能讓孩子更健康的成長。

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