葉酸是細(xì)胞生長(zhǎng)的必需品，有益促進(jìn)胎兒神經(jīng)發(fā)育。那么，警惕！葉酸補(bǔ)過(guò)多易中毒或?qū)殞氁鬃蚤]。跟著佰佰安全網(wǎng)小編來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！

懷孕早期缺少葉酸容易增加新生兒出生缺陷風(fēng)險(xiǎn)。然而，一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，孕期過(guò)量補(bǔ)充葉酸和維生素B12會(huì)增加寶寶罹患自閉癥的風(fēng)險(xiǎn)。

美國(guó)研究員拉姆克利帕·拉賈旺博士及其研究小組分析了1391對(duì)母子的數(shù)據(jù)。參試母親在分娩后1~3天接受血液葉酸檢查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，10%的參試婦女血液葉酸超標(biāo)，6%的參試婦女維生素B12超標(biāo)。分析結(jié)果顯示，孕期葉酸水平太高會(huì)致孩子患自閉癥的風(fēng)險(xiǎn)增加一倍。孕期維生素B12水平過(guò)高則會(huì)使孩子患自閉癥風(fēng)險(xiǎn)增加3倍。如果孕婦的維生素B12和葉酸水平都過(guò)高，那么孩子發(fā)生自閉癥的風(fēng)險(xiǎn)則會(huì)增加17.6倍。根據(jù)世界衛(wèi)生組織數(shù)據(jù)，孕婦在懷孕頭三個(gè)月應(yīng)適量補(bǔ)充葉酸。

一、大劑量合成葉酸有潛在毒性

我們一般認(rèn)為葉酸屬于水溶性維生素，多余部分很容易隨尿液排出，不會(huì)在體內(nèi)累積，也不會(huì)產(chǎn)生毒性。但不少證據(jù)表明，只有天然食物中的葉酸不存在攝入過(guò)量而中毒的問(wèn)題。

而長(zhǎng)期攝入大劑量合成葉酸，可能產(chǎn)生以下毒副作用：干擾抗驚厥藥物的作用，誘發(fā)病人驚厥發(fā)作；長(zhǎng)期口服大劑量合成葉酸可能影響鋅的吸收，從而導(dǎo)致鋅缺乏，使胎兒發(fā)育遲緩，低出生體重發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加；掩蓋維生素B12缺乏的早期表現(xiàn)，可延誤對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)損害的診斷和治療。

正因?yàn)槿绱?，營(yíng)養(yǎng)學(xué)上對(duì)食物強(qiáng)化和補(bǔ)充劑中的合成葉酸提出了可耐受最高攝入量，普通成年人及孕婦均不建議每天攝入高于1000μg的合成葉酸。但對(duì)天然食物來(lái)源的葉酸量則不設(shè)上限。

二、如何鑒別天然還是合成葉酸

我們?cè)谫?gòu)買葉酸補(bǔ)充劑時(shí)，在葉酸補(bǔ)充劑標(biāo)簽上，不少都會(huì)印有英文名字，如果英文名字為“folate”則默認(rèn)為天然葉酸，如果英文名字為 “folicacid”則默認(rèn)為合成葉酸。如果中文名字沒(méi)有明確標(biāo)明是天然葉酸的即可推測(cè)應(yīng)為合成葉酸，因?yàn)樘烊蝗~酸價(jià)格較高，如果廠家給出的是天然葉酸，一定會(huì)大力推薦的。

雖然合成葉酸大劑量時(shí)有潛在毒性，但也不必過(guò)分擔(dān)心。我們購(gòu)買的葉酸補(bǔ)充劑劑量多為400μg~1000μg之間。即使是孕婦，只要沒(méi)有長(zhǎng)期大量自己隨意添加分量，則不會(huì)有安全問(wèn)題。如果你對(duì)孕婦如何補(bǔ)充葉酸更好等有關(guān)孕婦飲食方面的知識(shí)還有疑問(wèn)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)孕期補(bǔ)葉酸安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:王秀娟