剛剛分娩完的媽媽，需要大補(bǔ)特補(bǔ)，把在生產(chǎn)時(shí)的消耗都要補(bǔ)充回來(lái)，并且還要及時(shí)為寶寶哺乳。在這時(shí)為準(zhǔn)媽媽燉上一鍋雞湯是很不多的選擇。那么，坐月子是喝母雞湯好還是喝公雞湯好呢？下面請(qǐng)看佰佰安全網(wǎng)小編為此而整理的資料。

在選擇雞湯的同時(shí)，很多人會(huì)認(rèn)為只要是雞燉出來(lái)的湯就行了，殊不知，為產(chǎn)婦選擇公雞或者母雞時(shí)，會(huì)產(chǎn)生不同的效果。

選擇母雞

在生活中，基本上都是選擇母雞來(lái)燉湯，覺(jué)得營(yíng)養(yǎng)高又美味。但對(duì)產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)確實(shí)打錯(cuò)特錯(cuò)。因?yàn)槟鸽u湯會(huì)讓將要進(jìn)行哺乳的媽媽們產(chǎn)生奶水不足甚至回奶。

人體分泌乳汁主要依靠體內(nèi)的催乳素，而雌激素對(duì)催乳素有抑制作用。準(zhǔn)媽媽分娩后，血液中的雌激素和孕激素濃度大大降低，而母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，所以準(zhǔn)媽媽喝了母雞湯后，無(wú)疑會(huì)增加血液中的雌激素濃度，也就降低了催乳素，從而導(dǎo)致乳汁分泌不足，甚至回奶。

選擇公雞

家有剛剛分娩的準(zhǔn)媽媽一定要選擇公雞來(lái)燉湯，這樣的選擇絕對(duì)沒(méi)錯(cuò)！

準(zhǔn)媽媽們產(chǎn)后一周內(nèi)可以喝公雞湯。公雞體內(nèi)含有的雄激素有對(duì)抗雌激素的作用，會(huì)對(duì)于乳汁分泌大有好處。產(chǎn)后喝公雞湯還

有一個(gè)好處就是脂肪含量低。相比于母雞，公雞的脂肪更少，燉出來(lái)的湯水也更清淡，媽媽攝入的脂肪少了，不僅對(duì)健康好、對(duì)恢復(fù)身材好，寶寶也不會(huì)通過(guò)乳汁攝取太多的脂肪而引起消化不良。

提醒：當(dāng)準(zhǔn)媽媽們發(fā)現(xiàn)自己乳頭不通、乳房發(fā)脹而無(wú)奶時(shí)，就不能再喝公雞湯了，因?yàn)槿菀滓鹑橄傺住?

黃芪公雞湯

材料：黃芪15克，枸杞少許，大紅棗1-3個(gè)，公雞200克左右，生姜2片，蔥1段，鹽適量。

制作做法：

1. 公雞洗凈，氽燙、沖涼、切塊，與紅棗一起放鍋內(nèi)。

2. 加入清水，放入黃芪、紅棗、枸杞、姜片、蔥段，小火燉燜1小時(shí)后加鹽，即可食用。

貼士：此湯適用產(chǎn)后體虛、面色萎黃、乳汁過(guò)少、易出虛汗等癥。

麻油公雞湯

材料：公雞，筍、姜、蔥、麻油、鹽。

制作方法：

1. 將筍洗凈切段待用；

2. 公雞清洗干凈、切塊，放在清水盆中浸泡兩小時(shí)，撈出待用；

3. 鍋中水燒至60度，焯水洗凈；

4. 鍋中加清水，倒入待用的雞塊，放姜片、蔥段；

5. 鍋中加水，倒入公雞塊，燒開(kāi)后加入切段好的筍子，大火燒開(kāi)10分鐘后，改小火慢慢煨30分鐘。這樣，雞肉爛的時(shí)候加少許鹽或不放鹽就可以出鍋了。

食用時(shí)間：順產(chǎn)產(chǎn)婦分娩后即可食用；剖宮產(chǎn)的產(chǎn)婦排氣后即可食用。

貼士：可加入時(shí)令蔬菜增加維生素的補(bǔ)充。

綜上所述是最好不要喝母雞湯，要喝公雞湯。如果你對(duì)坐月子有哪些飲食禁忌等有關(guān)孕婦飲食方面的知識(shí)還有疑問(wèn)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)月子飲食安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:王秀娟