香菜是人們最熟悉不過的提味蔬菜,是湯、飲中的佳佐。它營養(yǎng)豐富，同時還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鎂等。那么，產(chǎn)后哺乳期能吃香菜嗎？這里就來和佰佰安全網(wǎng)一起看一下這個問題吧！

哺乳期媽媽能吃香菜嗎？

香菜是不會回奶的，寶寶媽媽可以放心食用，但是要注意要少量的吃，在飲食時更要了解吃了會回奶的食物，以免到時候造成回奶，香菜不僅能夠催奶，而且本身還有著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠滿足人體對營養(yǎng)物質(zhì)的需求。

哺乳期吃香菜的好處：

香菜營養(yǎng)豐富，內(nèi)含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鎂等，其揮發(fā)油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，能促進(jìn)胃腸蠕動，可開胃醒脾，哺乳期食欲不振的媽媽可以少量食用;香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7-10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

哺乳期吃香菜需注意：

香菜性溫，味辛，屬于刺激性食物范疇，哺乳期媽媽盡量少吃；另外香菜有損人精神、對眼不利的缺點，故不可多食、久食；患口臭、狐臭、嚴(yán)重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜，另外香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。

香菜的做法大全

香菜魚片湯

原料：鯉魚肉，香菜。料酒，蔥段，姜片，鹽，雞粉。

做法：

1.鯉魚肉洗凈，片成薄片，魚骨保留，魚肉加鹽，料酒腌制半小時左右；香菜洗凈切末。

2.鍋置火上，放油燒熱，爆香蔥段，姜片，放入魚片略煎，取出。

3.湯鍋內(nèi)加入魚骨略煮，待湯成白色后撈出魚骨，將魚骨湯燒開，下入魚片，再次開鍋后即可關(guān)火，投入香菜末，加入雞粉，少量鹽調(diào)味拌勻即可。

拌香菜

原料：香菜450克，蔥、香油、鹽少許。做法：

將香菜擇洗干凈切成段，把蔥切絲，再和香油、鹽一起與香菜段、蔥絲拌勻即可。

特色：雙香翠綠。

香菜梗炒肚絲

原料：熟豬肚200g，香菜150g，清油1000g（約耗100g），料酒25g，鹽3g，味精5g，米醋lOg，蔥姜絲、蒜片各2g，香油10g。

做法：

將熟豬肚洗凈，切成長4cm的細(xì)絲，放人沸水鍋里焯一下水，撈出瀝水待用。將香菜擇洗干凈，去葉切成寸段，待用。鍋置旺火上，放油燒至六成熱時，將肚絲滑油，然后將肚絲撈出瀝油，原鍋中留些許底油，燒至七成熱時，將肚絲、香菜段及調(diào)味料加入，快速顛鍋拌勻，然后勾芡、淋油，出鍋裝盤即成。

特點：白綠相間，質(zhì)地鮮嫩，清淡爽口，可以補(bǔ)虛，適用于大小腸出血、便血。

產(chǎn)婦少量食用，對身體是沒有影響的。如果你對哺乳期有哪些飲食禁忌等有關(guān)孕婦飲食方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)哺乳期飲食安全常識欄目。

責(zé)任編輯:王秀娟