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    葉酸怎么補(bǔ)?哪些食物含是葉酸?

    2019-08-17 22:19:49 來源: 佰佰安全網(wǎng) 1533人閱讀
    導(dǎo)語:

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    葉酸怎么補(bǔ)?哪些食物含是葉酸?

    葉酸,是女性懷孕必不可少的元素。那么,葉酸怎么補(bǔ)?哪些食物含是葉酸?佰佰安全網(wǎng)和您一起來看一下!

    哪些是葉酸最佳食物來源

    綠葉蔬菜是葉酸很好的食物來源,動(dòng)物肝臟以及一些水果中也含有豐富的葉酸。我們從中國疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所編著的《中國食物成分表》中,列舉一些葉酸含量比較豐富的食物,供準(zhǔn)媽媽參考:(每100克可食部分)

    ◇豬肝:含425.1微克

    ◇黃豆:含181.1微克

    ◇奶白菜:含116.8微克

    ◇豌豆苗:含99.5微克

    ◇油菜:含103.9微克

    ◇雞腿菇(干)含351.8微克

    ◇榴蓮:含116.9微克

    ◇雞蛋(紅皮):含70.7微克

    膳食均衡 葉酸充足

    葉酸廣泛存在于各種動(dòng)植物食品中。富含葉酸的食物為動(dòng)物肝、腎、雞蛋、豆類、酵母、綠葉蔬菜、水果及堅(jiān)果類。由于葉酸是水溶性的維生素,對(duì)熱、光線均不穩(wěn)定,食物中的葉酸烹調(diào)加工后損失率可達(dá)50%~90%,故此一般從飲食中獲得足夠葉酸非常困難。據(jù)調(diào)查,中國育齡婦女膳食葉酸攝入量平均為266微克/天,如再減去50%~90%的烹調(diào)損失,估計(jì)攝入量不足200微克/天。遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)計(jì)劃懷孕和懷孕女性葉酸每日400微克和600微克的推薦攝入量。因此,僅靠日常膳食并非孕婦補(bǔ)充葉酸的最佳選擇。此外,孕婦的營(yíng)養(yǎng)狀況良好并不能代表葉酸水平理想。即使是營(yíng)養(yǎng)良好的婦女,孕期血清和紅細(xì)胞葉酸含量還是會(huì)隨妊娠進(jìn)程逐漸降低。因此,食欲較差的女性亦可服用葉酸補(bǔ)充劑或是強(qiáng)化葉酸的食品(如孕婦奶粉)。

    葉酸補(bǔ)充并非越多越好

    雖然各種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體來說都是必不可少的,但也不是多多益善,越多越好,而應(yīng)是按人體的需要,按一定的比例來攝取。攝入過少,不能滿足身體的需要,會(huì)有損于健康;攝入過多同樣也會(huì)對(duì)身體造成不良影響。葉酸也是如此。目前的研究結(jié)果告訴我們,為了孕婦和胎兒的健康,懷孕前、后要增加葉酸的攝入量。但服用過多的葉酸也會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良的影響。如可能會(huì)影響體內(nèi)鋅的代謝而造成鋅缺乏,致使胎兒發(fā)育遲緩;會(huì)掩蓋維生素B12缺乏的早期表現(xiàn),而導(dǎo)致嚴(yán)重的神經(jīng)系統(tǒng)損傷等。具體到每一位育齡婦女、孕期婦女究竟應(yīng)該如何增補(bǔ)葉酸,還要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。

    葉酸對(duì)于提升受孕幾率和胎兒畸形以及早產(chǎn)都有很好的效果,因此女性在孕前孕后都要及時(shí)補(bǔ)充葉酸。如果你對(duì)孕婦如何補(bǔ)充葉酸更好等有關(guān)孕婦飲食方面的知識(shí)還有疑問,請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)孕期補(bǔ)葉酸安全常識(shí)欄目。


    責(zé)任編輯:王秀娟

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