成熟了的香蕉軟糯香甜，含碳水化合物(糖類)和膳食纖維很高，能夠引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使大便變軟而易于排出。香蕉未成熟時(shí)，表皮呈青綠色，果肉較硬，吃起來澀口。未成熟的香蕉含有大量的淀粉、果膠和植物酸，尤其是鞣酸。鞣酸比較難溶，有很強(qiáng)的收斂作用，會(huì)抑制胃腸液分泌并抑制其蠕動(dòng)，不過孩子吃未熟的香蕉也會(huì)便秘。

其實(shí)，小孩便秘絕大多數(shù)屬于功能性的，引發(fā)功能性便秘的原因主是食物精細(xì)纖維少、定時(shí)排便習(xí)慣未養(yǎng)成、缺乏活動(dòng)鍛煉、自我控制排便、飲食不當(dāng)以及生活和排便不規(guī)律，如長(zhǎng)時(shí)間看動(dòng)畫片、玩游戲，使精力過于集中而忽略排便，以致腸功能失調(diào)，排便反射形成減弱或未形成，從而影響到正常排便。

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