麥芽糊精是廣泛使用的食品添加劑。具有甜度低，無異味，易消化，低熱，溶解性好，不易吸潮，增稠性強(qiáng)，穩(wěn)定性好，難以變質(zhì)的特性。那么，麥芽糊精的危害呢？下面就讓佰佰安全網(wǎng)小編來介紹一下吧！

麥芽糊精的危害如下：

麥芽糊精一般常用于奶粉、餅干等食物中，在奶粉中添加適量麥芽糊精可以防止奶粉結(jié)塊，但如果在嬰幼兒奶粉中過量添加低營(yíng)養(yǎng)的麥芽糊精，將會(huì)造成嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良，危害健康。另有業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，麥芽糊精作為奶粉添加劑的一種，其從“幕后”走到“臺(tái)前”的整個(gè)過程，既反映了一些企業(yè)社會(huì)責(zé)任感的缺失，也表明現(xiàn)行嬰兒配方奶粉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)仍然存在盲區(qū)，比如標(biāo)準(zhǔn)中未對(duì)嬰兒配方奶粉中添加諸如麥芽糊精的含量比例進(jìn)行明確規(guī)定。

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責(zé)任編輯:王秀娟