很多的老年人習(xí)慣飲茶，但是飲茶很容易過(guò)濃，他們認(rèn)為越濃，喝起來(lái)精神會(huì)更好，但是“濃茶中過(guò)量的鞣酸成份，老年人喝的話(huà)會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)吸收，而且里面的咖啡因或許會(huì)誘發(fā)老年人心血管疾病。那么老年人如何正確的飲茶才健康呢？

根據(jù)知名營(yíng)養(yǎng)師、食療養(yǎng)生作家陳允斌指出，茶飲講究搭配年紀(jì)、身體狀況、體質(zhì)等“對(duì)癥喝茶”的方式，才能夠真正發(fā)揮以茶養(yǎng)生的作用。

濃茶咖啡因高　與胸悶

茶葉中普遍約含2%至4%的咖啡因，咖啡因會(huì)刺激中樞神經(jīng)，產(chǎn)生興奮的感覺(jué)，有助于振奮精神狀態(tài)。不過(guò)，咖啡因也會(huì)刺激心臟肌肉跳動(dòng)，所以過(guò)量攝取會(huì)造成心跳加快、心悸、血壓升高等癥狀。心臟功能較差的老人，若是本身患有冠心病、肺心病、高血壓，喝了濃茶，可能也會(huì)產(chǎn)生胸悶、躁動(dòng)，或是夜晚失眠的困擾。

臺(tái)灣衛(wèi)福部建議，成人每日咖啡因攝取量應(yīng)不超過(guò)300毫克。根據(jù)美國(guó)梅奧診所Mayo Clinic資料顯示，一杯8盎司(約237毫升)的紅茶，可含14至70毫克的咖啡因，若是標(biāo)榜“低咖啡因”的紅茶，也還是含有約0至12毫克的咖啡因。綠茶相對(duì)含有較少咖啡因，約24至45毫克。茶葉越濃，咖啡因越高。

濃茶鞣酸高　影響蛋白質(zhì)和鐵吸收

茶葉中含有鞣酸，鞣酸會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，若與肉類(lèi)、蛋類(lèi)、豆制品、乳制品等食物中同時(shí)食用，容易形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物，對(duì)于腸胃功能較不好的老人，可能造成消化不良、腹脹、惡心的癥狀。

此外，鞣酸也會(huì)與鐵元素發(fā)生反應(yīng)，使得鐵的吸收不好，有缺鐵、貧血、造血功能不佳的老人，更要注意。

對(duì)癥喝茶　養(yǎng)生無(wú)負(fù)擔(dān)

食療養(yǎng)生作家陳允斌于著作《救命茶!善人偏方》一書(shū)中，針對(duì)老人開(kāi)出幾帖養(yǎng)生茶飲，以一些桂圓、山楂等食材泡茶，達(dá)到暖胃強(qiáng)身的效果，也可避開(kāi)一些茶葉副作用。

通過(guò)佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，老年人如何正確的飲茶才健康大家都清楚了吧，如果大家還想了解更多關(guān)于老人安全知識(shí)，敬請(qǐng)繼續(xù)瀏覽本網(wǎng)的其他欄目?jī)?nèi)容，可以保證老人有一個(gè)健康的晚年。

責(zé)任編輯:張小付