所謂生牛乳，其實(shí)是最天然的原始牛奶，是從牛奶的身體直接擠出，那么生牛乳可以直接喝嗎？接下來佰佰安全網(wǎng)來詳細(xì)為大家介紹一下吧。

市面上普遍的純牛奶都是經(jīng)過巴氏殺菌消毒，多種微生物和細(xì)菌都以消滅，可以直接飲用。但生牛乳不行，生牛乳中的PH值呈中性，營(yíng)養(yǎng)和水分含量較高，是細(xì)菌最理想的生存環(huán)境，牛奶從奶牛無(wú)菌體內(nèi)被擠出，經(jīng)過擠奶設(shè)備、皮膚、糞便、處理和儲(chǔ)存、包裝等環(huán)節(jié)，都可能受到細(xì)菌的污染，這種細(xì)菌是肉眼無(wú)法察覺的。

有數(shù)據(jù)顯示，生牛乳中所含有害細(xì)菌是巴氏消毒奶的數(shù)倍。包括沙門氏菌、大腸桿菌，都會(huì)引發(fā)相關(guān)疾病，特別是正在生長(zhǎng)發(fā)育的兒童、青少年，免疫力較差的老年人，不建議直接飲用生牛乳。

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責(zé)任編輯:陳淼琪