日本有句俗語(yǔ)“花中櫻，魚(yú)中鯛”，即使不新鮮了，那也是鯛魚(yú)啊!可見(jiàn)鯛魚(yú)在日本人心中的地位之高。鯛魚(yú)看起來(lái)似乎是一種與眾不同甚至不可替代的存在，在各類(lèi)影視劇和動(dòng)漫中多次出現(xiàn)。那么什么是鯛魚(yú)呢?下面就跟著佰佰安全網(wǎng)小編一起來(lái)看一下吧!

什么是鯛魚(yú)

鯛魚(yú)，真鯛，鯛科，真雕屬又叫加吉魚(yú)、班加吉、加真鯛、銅盆魚(yú)。加吉魚(yú)屬于魚(yú)綱，鯛科。體高側(cè)扁，長(zhǎng)五十厘米以上，體呈銀紅色，有淡藍(lán)色的斑點(diǎn)，尾鰭后綠黑色，頭大、口小，上下頜牙前部圓錐形，后部臼齒狀，體被櫛鱗，背鰭和臀鰭具硬棘。中國(guó)沿海均產(chǎn)，但以遼寧大東溝，河北秦皇島，山東煙臺(tái)、龍口、青島為主要產(chǎn)區(qū)。

鯛魚(yú)體橢圓形，頭大口小，背鰭連續(xù)，中間無(wú)缺刻，臀鰭與背鰭條條相對(duì)，尾鰭叉形，體淡紅色，背部散布一些藍(lán)色小斑點(diǎn)，尾鰭邊緣為黑色，腹部銀白色。鯛魚(yú)屬近海底層魚(yú)類(lèi)，分布于我國(guó)各海區(qū)，黃海、渤海產(chǎn)量較大。鯛魚(yú)以其全身紅色而十分艷麗，肉質(zhì)細(xì)嫩而味道鮮美，居海魚(yú)之冠。但是近年來(lái)因忽視自然環(huán)境保護(hù)，海水污染，加之濫捕幼魚(yú)，鯛魚(yú)的自然資源越來(lái)越少，近岸已很難釣到。

鯛魚(yú)棲息在沙礫海底，每年3—4月生殖期作生殖回游，從黃海長(zhǎng)途跋涉來(lái)到渤海的萊州灣三山島、西山沙旺一帶海區(qū)產(chǎn)卵，繁殖下一代。鯛魚(yú)喜歡在水深30—200米的巖礁地帶生活，食性很廣。鯛魚(yú)攝取食物有一個(gè)很大的特點(diǎn)：常先圍著餌食轉(zhuǎn)幾圈，察看動(dòng)靜，然后用頭碰碰餌食，再試探咬吃。如果稍感不適，立即吐出，從吃餌謹(jǐn)慎狡猾這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，可以勝過(guò)淡水魚(yú)中的鯉魚(yú)。

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責(zé)任編輯:吳夢(mèng)莉