因為很多人不接受轉基因食品的技術，它的不成熟和不確定性，必然使得轉基因食品的安全性成為人們關注的焦點。那么轉基因食品對人體的好處和壞處是什么呢?下面和佰佰安全網(wǎng)小編關注下轉基因食品的利與弊吧。

優(yōu)點是顯而易見的。第一，可降低生產(chǎn)成本。一個品種的基因加入另一種基因，會使該品種的特性發(fā)生變化，具備原品種所不具備的因子，從而增強了抗病、抗雜草或抗蟲害能力，由此可減少農(nóng)藥和除草劑的用量，降低種植成本。第二，可提高作物單位面積產(chǎn)量。一種作物的基因改良后，更容易適應環(huán)境，能更有效抵御各種災害的襲擊，并使產(chǎn)量更高。第三，轉基因技術可以使開發(fā)農(nóng)作物的時間大為縮短。利用傳統(tǒng)的育種方法，需要七、八年時間才能培育一個新的品種，而基因工程技術培育出一種全新的農(nóng)作物品種，時間可縮短一半。因此，有專家認為，不出多少年，轉基因技術將改變世界。

轉基因作物的巨大危害還有就是對原始的野生農(nóng)作物具有滅絕作用，我國一旦大規(guī)模推廣轉基因稻米的生產(chǎn)勢必帶來種子污染，當人們發(fā)現(xiàn)轉基因稻米的缺陷，希望改用中國原有稻米種子的時候，原有種子已經(jīng)由于基因漂移等污染而不復存在。轉基因稻米產(chǎn)業(yè)化和商業(yè)化生產(chǎn)的不可逆性，是各國都不同意貿然在主糧上接納轉基因技術的主要原因，因為一旦踏上了此途，就是走上了不歸路!

此外，依賴上除草劑的轉基因種子還會帶來更惡劣的后果。阿根廷在播種轉基因大豆后，只能用孟山都生產(chǎn)的除草劑，因為這種除草劑可以除掉全部雜草，只有孟山都的大豆種子對其有耐受性，除草劑通過機器噴灑，使得阿根廷的本國作物也會被當成雜草殺死，本土種子絕種、傳統(tǒng)農(nóng)區(qū)受到及其嚴重的影響。

如果轉基因糧食大量占領市場，中國原有的作物良種一旦消失，中華民族將面臨著走投無路民族滅亡的災難絕境。

只要是食品都沒有絕對安全，食品安全小知識在生活中比較廣我們都知道，就是打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。

轉基因食品安全知識您了解嗎?轉基因動植物(含種子、種畜禽、水產(chǎn)苗種)和微生物，轉基因動植物、微生物產(chǎn)品，含有轉基因動植物、微生物或者其產(chǎn)品成份的種子、種畜禽、水產(chǎn)苗種、農(nóng)藥、獸藥、肥料和添加劑等產(chǎn)品，直接標注“轉基因××”。

責任編輯:毛麗