現(xiàn)在生活節(jié)奏快，生活壓力大，所以說尤其是對現(xiàn)在的年輕人來說，每天都匆匆忙忙沒有時(shí)間自己在家做飯，所以說好多年輕人通常喜歡在外邊的小吃店或者是大排檔里邊吃飯。有些菜在外邊的飯店還是相對來說比較實(shí)惠的，可在小飯店吃飯要注意什么呢?下面就一起隨佰佰安全網(wǎng)小編來了解一下吧。

1.個人清洗到位

人的雙手每天接觸各種各樣的東西，會沾染多種細(xì)菌、病毒和寄生蟲卵，因此要養(yǎng)成就餐前(或吃東西前)洗手的習(xí)慣，這樣能降低“病從口入”的風(fēng)險(xiǎn)。正確的洗手方式如下：

第一步：以流動的自來水把手弄濕;

第二步：涂上洗手液(或肥皂)，雙手互相搓擦至少20秒，應(yīng)擦出足夠的泡沫，確保手掌、手背、拇指四周、指甲邊及指間清潔;

第三步：徹底沖洗雙手;

第四步：用抹手紙抹干雙手或用烘手機(jī)烘干雙手。

2.就餐前應(yīng)注意餐具衛(wèi)生

就餐前要觀察餐具是否經(jīng)過消毒處理，經(jīng)過清洗消毒的餐具具有光、潔、干、澀的特點(diǎn);未經(jīng)清洗消毒的餐具往往有茶漬、油污及食物殘?jiān)取，F(xiàn)在餐桌上出現(xiàn)一些塑膜包裝的套裝小餐具，這些餐具都是集中清洗消毒單位清洗消毒的，套裝消毒餐具包裝膜上應(yīng)標(biāo)明餐具清洗消毒單位名稱、詳細(xì)地址、電話、消毒日期、保值期等內(nèi)容。

3.辨別食物狀況

用餐時(shí)應(yīng)注意分辨食品是否變質(zhì)、是否有異物和異味。顏色異常鮮艷的食物，有可能是違法添加了使用物質(zhì)或超量、超范圍使用添加劑。 不吃違禁食品，少吃或不吃海產(chǎn)品。

4. 其它注意事項(xiàng)

倡導(dǎo)文明、健康用餐、大力提倡使用公筷或?qū)嵭蟹植椭?。夏秋季?jié)避免過多食用涼拌菜、改刀熟食等易受病原菌污染的高風(fēng)險(xiǎn)食物。對某種食物過敏的，應(yīng)避免食用冷飲、海鮮、辛辣食品、高蛋白食品等刺激腸胃道或不易消化的食品。不暴飲暴食。

以上就是在小飯店吃飯要注意什么的內(nèi)容介紹，如需了解更多飯店消費(fèi)維權(quán)等飯店安全小知識，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)公共場所安全常識欄目吧。

責(zé)任編輯:王小麗