相信大家都知道，高壓鍋還是挺常見的，在日常生活中使用的頻率很高。目前有很多小伙伴都喜歡用高壓鍋來煮米飯，主要還是因為它的時間很快，無需等待多久時間就能看到香噴噴的米飯，下面就一起來看看，高壓鍋煮飯多久時間，需要注意什么方面？

高壓鍋蒸米飯要多久

正常情況下，只需要5至10分鐘左右即可。首先，把米清洗干凈，并往高壓鍋中放入適量的水；其次，蓋上高壓鍋的蓋子，并用大火蒸煮，直到安全閥開始響；最后，靜待30秒，再轉(zhuǎn)至小火烹煮5分鐘左右，這樣米飯就蒸好了。

高壓鍋使用注意事項有哪些

1、用前不查：

我們在使用之前，應(yīng)該仔細(xì)檢查一下排氣孔是不是通暢，安全閥底下的孔洞是不是被飯?；蚱渌鼩堅伦　Ｈ绻谑褂玫臅r候被食物堵住，應(yīng)該立即把電源拔掉，強行冷卻后，清理氣孔才可以持續(xù)使用，不然使用過程中會造成食物噴出傷人。

2、鍋蓋不到位：

鍋蓋上的手柄必須與鍋的指示貼紙相符，才能夠進(jìn)行食物烹制，如果鍋蓋未蓋好，那么壓力上不去，或者是壓力上去后，造成鍋蓋彈起，極易造成人員燙傷。

3、擅自加壓：

部分自認(rèn)為對高壓鍋原理稍微有點了解，都會試著打開底蓋，通常自身調(diào)整壓力開關(guān)，卻不知道鍋中的壓力大小是有嚴(yán)格參數(shù)的，無視此種科學(xué)設(shè)計，無非就是用用自身的生命開玩笑，擅自拆開，改動原有構(gòu)造設(shè)計導(dǎo)致鍋爆人傷的嚴(yán)重后果，廠家是不負(fù)責(zé)的，因此千萬別冒此險。

4、盛裝過滿：

利用高壓鍋來裝食物時，容量禁止高于鍋內(nèi)容積的4/5。當(dāng)然，若是豆類等易膨脹物，則不應(yīng)超過鍋中容積的2/3。

通過上面的內(nèi)容都知道高壓鍋煮飯不需要多久的時間，但由于大米的質(zhì)量以及個人的口味不同，可能有些時候需要調(diào)整到小火去煮米飯，這種情況下煮飯時間稍微長點，但要注意不能超過10分鐘，否則鍋底就會變糊。

責(zé)任編輯:李超群