第一：西式糕點(diǎn)

西式糕點(diǎn)花樣多，口感佳，是很多吃貨的最愛，相信很多人最初買電烤箱大部分原因是看著蛋糕店里琳瑯滿目的精致西點(diǎn)，自己也忍不住想試試，無論是中式還是西式，電烤箱都可以做。

第二：加工零食

如果想要吃天然物污染的干果零食，可以把切好的水果或鮮花平鋪在烤盤上烘烤，像龍眼干，荔枝干，火龍果都有可以，一般溫度設(shè)置在100~120度左右，烤至成果干效果即可。

第三：干燥食物

家里常備的瓜子、核桃、板栗等堅(jiān)果放置一段時(shí)間就會(huì)受潮，不僅使得味覺變差，同時(shí)也嚴(yán)重影響食物的存儲(chǔ)時(shí)間。而烤箱則能完美的解決這個(gè)問題，低溫烘干食物中的水分后，又能回到剛買時(shí)的狀態(tài)，好吃又健康。

第四：烤肉

在外面吃烤肉既不衛(wèi)生又不方便，因此若是家中有烤箱，并且調(diào)料給力的話，自家進(jìn)行燒烤也不是難事。

1、烘烤面包

烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作不可缺少的步驟，通過烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化后，面包、蛋糕達(dá)到熟化的目的。

2、蛋糕

是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。

3、烙餅

是用面粉、雞蛋等材料烙制而成并深受百姓喜愛的中國傳統(tǒng)面食之一，可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。

4、烤肉

是久負(fù)盛名的特色菜肴，已有三百多年的歷史。據(jù)說是古老的北方游牧民族的傳統(tǒng)食品，被稱作帳篷食品。

5、烤雞翅

是指以油炸方式烹調(diào)的雞肉。炸雞有很多不同的種類，例如原件連皮連骨的雞件，或者已去皮去骨的雞肉塊。

家用烤箱之使用小技巧：

1.干燥食物

大家都知道，瓜子、餅干等食物在家中放置一段時(shí)間之后就會(huì)變潮濕，不但影響味覺，而且嚴(yán)重影響食物的存儲(chǔ)時(shí)間，而家用電烤箱就可以將這些回潮的食物，重新干燥成我們剛買時(shí)的狀態(tài)。好吃而且健康。

2.零食加工

每個(gè)人都熱愛美食，特別是孩子，對(duì)于吃零食特別的敏感。如果家中購買有家用電烤箱，那么孩子可以在其中烤面包、烤餅干等方式，享受零食的美味。

3.在家也能吃烤肉

只要調(diào)料給力，可以在自家進(jìn)行燒烤。想吃啥就吃啥，方便而且干凈。

4.發(fā)酵面團(tuán)、做巧克力食物

將需要發(fā)酵的面團(tuán)放入電烤箱中，將溫度調(diào)節(jié)到最低，就能盡快做好面團(tuán)了。而巧克力也是同樣的道理，將巧克力融化之后可以自由發(fā)揮用在什么地方。

5.不用放油，很健康

烤箱和微波爐的區(qū)別一：加熱原理不同

烤箱和微波爐最根本的區(qū)別就是加熱原理，烤箱是利用加熱管的熱輻射進(jìn)行加熱的，屬于傳統(tǒng)的加熱方式，食物由外及里的傳熱，而微波爐是用微波來煮飯燒菜的，食物由里及外的傳熱，兩種加熱方式有著本質(zhì)上的區(qū)別，一個(gè)是電熱加熱，一個(gè)是電磁波加熱，因此造成了其烘烤效果的不同。

烤箱和微波爐的區(qū)別二：加熱效果不同

微波爐的微波穿透食物時(shí)產(chǎn)生熱能效應(yīng)，在加熱的同時(shí)，會(huì)使食物的水分和營養(yǎng)的流失加快。使用過微波爐的人應(yīng)該都知道，用微波爐熱東西快速方便，但是很容易干，比如你放個(gè)饅頭進(jìn)去，加熱后拿出來可能就不會(huì)想吃了，完全沒有軟乎乎的感覺，將水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起來口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是 酥脆的，雖然不是蒸出來的那種軟軟的口感，但還是別有一番風(fēng)味。

1、家用電烤箱宜安放在通風(fēng)、干燥且沒有煤氣的地方，因?yàn)殡娍鞠浜婵具^程溫度過高容易引發(fā)事故。

2、使用電烤箱之前需要檢查用電安全和熱安全。

3、使用家用電烤箱應(yīng)先預(yù)熱。根據(jù)不同食物決定不同的預(yù)熱時(shí)間。

4、由于烘烤物品時(shí)的穿透深度不一樣，對(duì)于穿透深度大且顆粒小的物品，應(yīng)特別注意。因?yàn)樗c一般食品加熱不同，它呈內(nèi)高外低的溫度梯度。要防止出現(xiàn)像花生米一樣外黃內(nèi)黑、外熟內(nèi)焦的現(xiàn)象。

5、由于不同物品的吸收能力和升溫速度是不一樣的，所以烘烤時(shí)間應(yīng)不同。吸收能量少，升溫快的食物烘烤時(shí)間可以短一些，并要注意經(jīng)常攪拌，以便烘烤均勻。吸收能量多、升溫速度慢的食物烘烤時(shí)間可適當(dāng)延長，雖不能攪拌，可翻身烘烤。而有些食物吸收能量多，升溫慢，烘烤時(shí)間就需更加長一些。