柴雞蛋的保存也是分季節(jié)的，尤其是在夏天溫度比較高的時候，最好是放入冰箱冷藏室能保存的時間會稍微長一些，如果柴雞蛋比較多，在一周內(nèi)很難吃完，也可以用器皿把雞蛋腌起來，也是一種很好的保存方法。

1、冰箱保存

柴雞蛋可以放入冰箱保存，這樣可以延長其保存時間。放置雞蛋時要大頭朝上、小頭朝下，因為蛋殼較尖的部位有氣孔，這樣放置會更有利于雞蛋“呼吸”。

2、背光保存

如果不打算將柴雞蛋長期儲存，一個星期內(nèi)可以將柴雞蛋吃完，也可以將柴雞蛋放在通風(fēng)且背光的地方，雞蛋在短時間內(nèi)不會出現(xiàn)壞掉的情況。

保存柴雞蛋的注意事項

保存柴雞蛋時，需要注意柴雞蛋表面往往會有很多污垢，切記不要用水清洗掉柴雞蛋上面的污垢再放入冰箱。否則水分會從蛋殼上的氣孔進(jìn)入雞蛋內(nèi)，雞蛋內(nèi)部的卵殼膜被破壞后，柴雞蛋很容易變質(zhì)。

以上就是有關(guān)常柴雞蛋的保存方法，希望能夠幫到大家，在此小編也想提醒大家，購買柴雞蛋時不要一次性買的太多，建議每人每天保持一至兩顆雞蛋的食用量，一次性購買一周左右的柴雞蛋即可。

責(zé)任編輯:李超群