小龍蝦的味道很不錯，很多人擔(dān)心外面在清理小龍蝦的時候，沒有弄干凈臟污的部分，于是就會選擇直接自己在家里動手制作，這樣吃起來也會更加放心。下面跟小編一起來看下，小龍蝦需要煮多久時間？

小龍蝦是淡水經(jīng)濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應(yīng)能力強而在當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境中形成絕對的競爭優(yōu)勢。其攝食范圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物尸體等，食物匱乏時亦自相殘殺。

小龍蝦近年來在中國已經(jīng)成為重要經(jīng)濟養(yǎng)殖品種。在商業(yè)養(yǎng)殖過程中應(yīng)嚴(yán)防逃逸，尤其是嚴(yán)防逃入人跡罕至的原生態(tài)水體。其對當(dāng)?shù)匚锓N生態(tài)競爭優(yōu)勢而導(dǎo)致破壞性危害。

小龍蝦是一種水產(chǎn)品，它含有豐富的蛋白質(zhì)，很多人喜歡吃小龍蝦。但是，小龍蝦（特別是死的小龍蝦）也容易攜帶對人體身體危害很大的寄生蟲和污染物質(zhì)。人一旦吃了攜帶寄生蟲的小龍蝦，很容易得肺吸蟲病等病。

若是用啤酒來煮制小龍蝦的話，啤酒里面的二氧化碳能夠促進小龍蝦成熟，所以說會縮短煮制的時間，嫩龍蝦在開鍋之后煮8分鐘左右，比較老的龍蝦則需要煮10-12分鐘左右，這樣還能讓龍蝦更加的入味。

龍蝦水煮的話，等水開了之后開鍋再煮10分鐘以上就能煮熟了，不過這是對于一些換殼沒多久比較嫩的小龍蝦來說，要是龍蝦比較老的話，那么煮的時間也會更長一些，大概需要煮15分鐘左右。

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責(zé)任編輯:李超群