食材在烹飪各種美食的過程中，可以說是不可缺少的部分。如今在生活中食材的種類還是挺豐富的，消費(fèi)者可以根據(jù)自身的喜好任意挑選。下面就跟小編一起來了解下，食材保質(zhì)期有哪些規(guī)定？

2011年5月13日衛(wèi)生部發(fā)布GB7718-2011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》，其中對食品保質(zhì)期進(jìn)行了重新的定義，新標(biāo)準(zhǔn)中對保質(zhì)期的定義是：預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷售，并保持標(biāo)簽中不必說明或已經(jīng)說明的特有品質(zhì)。

附：國家食品主管部門對一些食品的保質(zhì)期作出了以下規(guī)定：

1、食糖類：餅干馬口鐵桶裝3個(gè)月，塑料袋裝為2個(gè)月，散裝為1個(gè)月；巧克力、夾心巧克力保質(zhì)期為3個(gè)月，純巧克力6個(gè)月，散裝的1個(gè)月；調(diào)味品類醬油和食用醋為6個(gè)月。

2、罐頭類：魚肉禽類罐裝、玻璃瓶裝保質(zhì)期2年；果蔬菜類罐裝、玻璃瓶裝為15個(gè)月；油炸干果、番茄醬、鐵罐裝、玻璃瓶裝保質(zhì)期為1年；馬口鐵罐裝奶粉為1年，玻璃瓶裝9個(gè)月，500克塑料袋裝4個(gè)月。

3、飲料類：果汁汽水、果味汽水、可樂汽水，玻璃瓶裝保質(zhì)期為3個(gè)月，罐裝6個(gè)月；果汁玻璃瓶裝6個(gè)月。

4、酒類：瓶裝普通熟啤酒保質(zhì)期為2個(gè)月，特制啤酒4個(gè)月；瓶裝葡萄果露酒為半年。

以上就是有關(guān)食材保質(zhì)期這方面常識的相關(guān)介紹，相信通過小編的介紹大家已經(jīng)對食材保質(zhì)期有了一個(gè)全新的了解。如果你想了解更多有關(guān)食材保質(zhì)期這方面的常識，不妨繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:李超群